Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
Newsletter
Derniers commentaires
19 novembre 2010

Crumble aux fruits d'automne

Crumble aux fruits d'automne
Encore une nouvelle façon d'utiliser mes poires. Pré-cuire mes poires 8 mn dans l'autocuiseur.( sinon mes poires restent dures).Les déposer dans le fond du plat. Eplucher 3 pommes, les couper en lamelles et en recouvrir les poires. Réduire en poudre 40...
Publicité
11 novembre 2010

Compotée pommes, poires et orange

Compotée pommes, poires et orange
En regardant à la télé cette recette, j'ai tout de suite vu l'opportunité d'utiliser autrement mes poires.Dans une poêle largement beurrée, déposer les quartiers de pommes, les faire compoter. Ajouter alors les poires ( pour moi : préalablement pré-cuite...
7 novembre 2010

Compotée de poires

Compotée de poires
Je vous ai déjà parlé de mon poirier, qui est beau au printemps quand il est en fleurs. Il donne beaucoup de fruits, mais qui se consomment uniquement cuits et en plus la cuisson traditionnelle est longue pour un résultat jusqu'à présent pas concluant.Nous...
9 août 2010

Fraises au vin

Fraises au vin
Laver brièvement les fraises.Les équeuter et les couper en 4.Saupoudrer de sucre.Ciseler quelques feuilles de menthe fraîche. Arroser avec un verre de bon vin.Servir très frais , garni avec une feuille de menthe entière.
31 juillet 2010

Tiramisu aux mirabelles

Tiramisu aux mirabelles
Pour cette recette, la corvée du dénoyautage n'est pas exclue, mais c'est un vrai régal. Laver et dénoyauter les mirabelles.A l'aide d'un mortier, écraser quelques biscuits secs.Mélanger 250 grs de mascarpone avec le jaune d'oeuf et 5 càs de sucre.Fouetter...
Publicité
9 juillet 2010

Cerise à l'anglaise

Cerise à l'anglaise
Ce titre, je l'ai trouvé dans mon vieux livre de pâtisserie.Nettoyer les cerises.Couper les cerises pour ne laisser 1 cm seulement de queue.Dans une casserole d'eau bouillante jetée les cerises.Quand les cerises remontent à la surface, les retirer avec...
3 juillet 2010

Yaourt de brebis et groseilles

Yaourt de brebis et groseilles
Ecrasser au mortier plusieurs biscuits de Reims.Fouetter un yaourt de brebis au citron.Remplir les verrines : poudre de biscuit confiture de groseilles yaourt de brebis au citron grappe de groseilles. Servir bien frais.
19 juin 2010

Soupe de fraises- banane

Soupe de fraises- banane
Merci à Canalblog pour toutes les bonnes recettes pour utiliser les fraises cueillies cette semaine.J'ai vu cette recette chez Eva, je l'ai essayé et j'ai beaucoup apprécié.Mixer environ 500 grs de fraises, 1 banane, 2 cuillers à soupe de sucre à la vanille,...
13 juin 2010

Fraises au fromage blanc et liqueur de roses

Fraises au fromage blanc et liqueur de roses
Nettoyer rapidement les fraises.Couper les fraises en petits quartiers.Saupoudrer les quartiers de fraises avec du sucre en poudre.Remplir les coupelles avec les fraises.Ajouter une cuiller de fromage blanc.Arroser avec une cuiller de liqueur de pétales...
26 janvier 2010

Pommes au four

Pommes au four
Retirer la partie centrale des pommes avec un vide-pomme.Inciser la peau avec la pointe du couteau en descendant en spirale.Recouvrir de beurre fondu la pomme puis la rouler dans du sucre.Déposer dans un plat allant au four. Saupoudrer de cannelle et...
Publicité
<< < 10 11 > >>
Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
Publicité
Archives

Meilleurs_blogs-Rêveries_au_jardin-210x210


Visiteurs
Depuis la création 525 506
Publicité