Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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19 juin 2011

cake aux fruits confits

C'est avec ma MAP, que j'ai réalisé ce cake. Mettre dans la cuve de la MAP ( dans l'ordre de cette liste) 4 oeufs, 120 grs de beurre fondu, 150 grs de fruits confits, 120 grs de sucre, 1 pincée de sel, 250 grs de farine et 1 sachet de levure chimique....

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Tags: beurre, farine, oeufs, sucre, levure chimique, cake, fruits confits

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18 mai 2011

Gâteau de rhubarbe, banane et yaourt

Encore et toujours une recette pour utiliser la rhubarbe du "jardin de Cruik", bientôt la réserve sera épuisé s'il ne pleut pas un peu...... Eplucher et couper en tronçons 4 à 5 bâtons de rhubarbe et une banane en rondelles. Dans un saladier vider un...

Posté par Mamie Cruik à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, yaourt nature, maïzena, banane

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25 avril 2011

Quatre quart à l'ananas

C'était le gâteau que je faisais souvent pour les différentes fêtes des écoles. Je l'avais presque oublié..... Peser 3 oeufs. Mélanger dans un saladier le même poids de beurre ramolli et de sucre. Séparer le blanc du jaune des 3 oeufs. Ajouter les jaunes...

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Tags: beurre, farine, oeufs, caramel, ananas, quatre-quart

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23 avril 2011

Cake à la rhubarbe

C'est toujours pour moi, un plaisir de cuisiner les produits du " jardin de Cruik". Cueillir 500 grs de bâtons de rhubarbe, les éplucher et les couper en tronçons. Dans un saladier, mélanger 100 grs de beurre ramolli, 150 grs de sucre, 1 pincée de sel,...

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Tags: beurre, oeufs, sucre, levure chimique, cake à la rhubarbe

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13 mars 2011

Gâteau à l'orange

Prélever les zestes sur 4 oranges. Eplucher à vif les oranges et couper les en rondelles. Dans un saladier, faire blanchir 3 jaunes d'oeufs avec 100 grs de sucre. Ajouter 125 grs de farine, 1 sachet de levure chimique, 5 cl de lait et 50 grs de beurre....

Posté par Mamie Cruik à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, beurre, oeufs, sucre, lait, levure chimique

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23 février 2011

Moelleux au chocolat

Concasser 90 grs de chocolat noir et le faire fondre avec 40 grs de beurre. Dans un saladier, fouetter 25 grs de sucre en poudre et 2 oeufs. Ajouter 1 cuiller à soupe de farine et le mélange chocolat-beurre. Beurrer 4 moules individuels. Remplir ces moules...

Posté par Mamie Cruik à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, sucre, chocolat noir

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13 février 2011

Charlotte au chocolat (2)

Une fois encore, c'est Thibault qui m'a demandé, de réaliser une charlotte au chocolat.Pas très contente de la présentation( problème au démoulage) de la recette précédente, j'ai cherché une autre recette. Pour la mousse : Faire fondre, 200 grs de chocolat...

Posté par Mamie Cruik à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, sel, lait, charlotte, liqueur de roses, boudoirs

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2 février 2011

Crêpes au chocolat

Aujourd'hui, c'est la chandeleur.Comme beaucoup de monde, j'ai fait des crêpes.J'ai d'abord fait cuire des crêpes à la bière. Après quelques crêpes, je me décide pour un essai.J'ajoute une cuiller de chocolat en poudre à la pâte à crêpes. Ce fut une agréable...

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12 janvier 2011

Galette à la frangipane au chocolat

C'est ma première galette.En invitant Pauline pour déguster le lapin aux pruneaux, elle m'a demandé de lui confectionner la galette à la frangipane au chocolat qu'elle avait lu chez Anne aux fourneaux. Dans un saladier, mélanger 100 grs de sucre, 100...

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Tags: beurre, oeufs, sucre, lait, chocolat noir, maïzena, poudre d'amandes

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29 décembre 2010

Fondant au chocolat caramel

Dans un saladier, faire fondre, au micro-ondes à 500 W, 130 grs de chocolat au caramel et 100 grs de beurre, pendant 2 mn.Ajouter 60 grs de sucre, 2 oeufs et 70 grs de farine, Mélanger bien le tout.Verser la préparation, dans des moules individuels en...

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