Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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29 mars 2011

Tarte normande aux pommes

C'est aussi sur le blog d' Emilie que j'ai vu cette recette. Préparer la pâte brisée ; Mélanger 250 grs de farine, 125 grs de beurre mou, 1 pincée de sel, 2 cuillers à soupe de sucre roux. Ajouter un peu afin de former une boule avec la pâte. Etaler la...

Posté par Mamie Cruik à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sel, pommes, sucre roux, pâte brisée, poudre d'amandes, alcool de fruits, tarte normande aux pommes

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14 février 2011

Tarte aux pommes

Pour réaliser cette tarte, je me suis inspirée de la recette de Christine du blog " De Flandres en Artois". Eplucher et couper en lamelles 4 à 5 pommes. Chauffer doucement en remuant délicatement.Ajouter 50 grs de beurre et 120 grs de cassonade, puis...

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Tags: cassonnade, crème fraîche, amandes, beurre, oeufs, pommes, pâte levée, extrait de vanille

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31 janvier 2011

Tarte aux kiwis

Dérouler un rouleau de pâte feuilletée ( je n'ai pas encore essayer de la faire moi même).Eplucher 5 kiwis, puis les couper en rondelles.Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 65 grs d'amandes en poudre, 70 grs de sucre, 10 cl de crème liquide.Ajouter les...

Posté par Mamie Cruik à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2010

Tarte aux fruits d'automne

Garnir le plat avec de la pâte levée.Eplucher et couper en quartiers de belles pommes, les déposer sur la pâte levée.Dans un saladier faire blanchir 3 oeufs avec 100 grs de sucre.Réduire en poudre 80 grs de noisettes et noix décortiquées.Incorporer cette...

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24 août 2010

Les prunes

Dans notre jardin, les prunes sont pleines de vers.Ma voisine d'en face m'en a donné quelques unes, de quoi faire 2 tartes environ.Voici donc ma recette, qui est pour moi une première, soit le mélange de plusieurs recettes déjà faites par moi-même ou...

Posté par Mamie Cruik à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2010

Tarte aux mirabelles

Préparer une pâte levée.Dénoyauter les mirabelles.Etaler la pâte et en garnir le plat.Saupoudrer de la semoule de blé sur la pâte.Recouvrir la semoule avec les mirabelles.Saupoudrer de cassonade.Mettre au four, température 180°, pendant 25 mn environ...

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10 juin 2010

Tarte à la rhubarbe et pain d'épices

Etaler la pâte feuilletée.Réduire en poudre, quelques tranches de pain d'épices.Recouvrir la pâte feuilletée avec la poudre de pain d'épices.Couper les bâtons de rhubarbe, après les avoir nettoyer et éplucher, en petits tronçons.Déposer ces petits tronçons...

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, pain d'épices, crème fraîche, oeufs, pâte feuilletée

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25 mars 2010

Tarte au thon à la tomate

Garnir le moule à tarte d'une pâte levée. Etaler 2 cuillers de moutarde sur la pâte.Dans un saladier, mélange un boîte de thon avec un coulis de tomates. Saler et poivrer.Verser cette préparation sur la pâte à tarte et parsemer de fromage râpé. Mettre...

Posté par Mamie Cruik à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde à l'ancienne, pâte levée, coulis de tomates, fromage râpé, thon

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14 mars 2010

Tarte à l'orange

Pas prévu de dessert, je fais l'inventaire de mes placards, du frigo et de la cave ....Pâte sablée, 2 oranges bio, 1 citron vert, du lait, des oeufs, de la maïzena, du flan impérial.... et voici le résultat. Laver les oranges. En récupérer les zestes.Faire...

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Tags: tarte, orange

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3 décembre 2009

Tarte au thon

Voici les ingrédients pour cette recette très simple et rapide. Etaler la pâte feuilletée dans le plat, la recouvrir de moutarde et de semoule de blé dure(pour absorber le jus des tomates) puis le thon émietté et les rondelles de tomates.Dans un saladier...

Posté par Mamie Cruik à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, thon

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