27 novembre 2009

soupe aux petits légumes revenus dans l'huile d'olive

Le mauvais temps qui sévit chez nous depuis le début de la semaine, nous donnes envie de déguster une bonne soupe.Voici les légumes utilisés : Dans une cocote, faire revenir dans un filet d'huile d'olive 2 tomates, de l'ail, 2 oignons, une courgette, 1 navet, 2 carottes,1 pomme de terre,  4 poireaux et bouquet garni. Tous ces légumes sont coupés en petits morceaux.Saler.Ajouter 1.5 l d'eau.Fermer la cocote, faire mijoter 1 heure avant de retirer le bouquet garni et mouliner les légumes.Déguster bien chaud.
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27 novembre 2009

Arc en ciel

Notre département est en vigilance orange depuis quelques jours.Voici le ciel, quelques minutes avant une averse de grêles.   Petite pensée aux habitants de Recques sur Hem qui ont leurs maisons inondées et à ceux qui habitent les zones habituellement inondées suite aux pluies incessantes.   Il y a eu de nombreux éclairs et le tonnerre a grondé plusieurs fois.
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26 novembre 2009

Confiture de poires

Avec le reste de mes poires, j'ai décidé de confectionner de la confiture.Eplucher les poires, les couper en petits morceaux.Ajouter de la cannelle et des gousses de vanille fendues en deux. Peser le tout et ajouter la même quantité de sucre. Laisser fondre le sucre pendant une nuit.Faire cuire, 20 mn après le début des premiers bouillons. Mouliner et mettre en pots.
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26 novembre 2009

Rideaux au crochet

J'ai confectionné plusieurs rideaux au crochet avant la création de ce blog.En voici quelques uns:     (pour le détail)
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25 novembre 2009

Gaufres

Pierre m'a demandé de lui faire des gaufres mais je n'ai pas retrouvé la recette que je fais habituellement, j'ai donc chercher et j'en ai trouvé une autre. Voici les ingrédients : Dans un saladier battre 3 oeufs avec 3 cuillers à soupe de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.Ajouter 300 grs de farine + 1 sachet de levure + 1 pincée de sel + 50 grs de beurre + 1/2 l de lait, mélanger le tout.Cuire dans un gaufrier.Déguster chaud saupoudré de sucre glace ou cassonade.Ne pas oublier le cidre.
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25 novembre 2009

L'exploit de Cruik

Voici le dernier exploit de Cruik.Nous habitons, à 1/4 h à pieds du centre commercial. Quand, il manque un ou deux ingrédients, nous y allons et en même temps nous promenons Cruik. C'est ce que nous avons fait aujourd'hui. Pierre m'attend à l'entrée du centre pendant que je fais mes achats, mais ce jour, Cruik a décidé de me suivre, nous ne savons pas expliquer comment elle a pu se détacher, mais alors que je  me dirigeais vers l'allée principale, j'ai cru entendre mon prénom mais je ne reconnaissais pas la voix de Pierre à cause... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

soupe aux légumes et jus d'orange

Lors de son dernier séjour chez nous, Pauline a voulu me faire découvrir une soupe aux légumes et surtout jus d'orange.J'étais d'abord septique.Nous avons ,dans un premier temps, fait l'inventaire des légumes frais ou congelés à disposition :Vous pouvez y voir : courgette, navet, poivron,ail, carottes, échalotes, potiron, poireaux et orangeCouper les légumes en  morceaux après les avoir laver, les mettre dans une cocotte, ainsi que le bouquet garni ficelé.Ajouter le jus d'orange, 1.5 l d'eau et du sel.Fermer la cocotte et laisser... [Lire la suite]
24 novembre 2009

Changement

Par ce temps maussade, besoin de petits changements.Avant : Maintenant, pour mettre en avant mes derniers achats chez Emmaüs :
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23 novembre 2009

Boudin aux pommes

Recette de saison : Voici les ingrédients Faire chauffer le boudin dans une poêle, ajouter les pommes épluchées et coupées en quartier.Déguster bien chaud.
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23 novembre 2009

Mauvais temps : Tempête

Depuis hier midi, il pleut beaucoup et surtout il y a beaucoup de vent.Le cerisier a perdu toutes ces feuilles. Ce n'est pas un temps à mettre un chien dehors. Voilà la position favorite de Cruik, en ce moment :  
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