Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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19 août 2012

Le jardin de Cruik

Cette année, " le jardin de Cruik" n'est pas très fleuri !!!! Regardez quand même l'hibiscus, c'est la première année où ce joli arbuste a autant de fleurs. Il y a quand même, un visiteur, dans ce jardin.

Posté par Mamie Cruik à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, hibiscus

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19 août 2012

Confiture de prunes

A mon retour du Jura, j'ai fait de la confiture avec les prunes que j'avais ramené de mon petit séjour. Laver rapidement les prunes. Enlever les noyaux et couper les fruits en 2. Peser les fruits préparés. Recouvrir avec 900 grs de sucre pour 1 kg de...

Posté par Mamie Cruik à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, beurre, sucre, confiture, prunes

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18 août 2012

Cake aux foies de volaille

Eplucher et émincer 1 oignon rouge et 5 gousses d'ail. Les faire revenir avec un filet d'huile d'olive. Ajouter 350 grs de foie de volaille. Ajouter quelques feuilles de laurier et 1 brin de thym. Cuire à couvert 10 mn environ. Laisser refroidir un peu....

Posté par Mamie Cruik à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, foies de volaille, thym, laurier, oeufs, poivre, huile d'olive, terrine, sans sel, oignon rouge, fleur de bière

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18 août 2012

Les dégâts faits par Cruik.....

Ce matin, Cruik était à peine sortie qu'elle chassait déjà. Elle a senti la présence d'un rongeur et pour essayer de l'attraper elle n'a pas fait attention à l'endroit où elle était. Après, Cruik était fière de me montrer sa proie, un petit mulot, pour...

Posté par Mamie Cruik à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruik, jack-russel, le jardin de Cruik, la chasse.mulot, rongeur

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17 août 2012

Emincé de dinde au piment d'Espelette

Couper en dés les escalopes de dinde. Arroser avec 10 cl d'huile d'olive et le jus d'1 citron. Eplucher et émincer 6 gousses d'ail. Saupoudrer d'une càc de piment d'Espelette. Laisser mariner au 8 heures. Verser la préparation dans une poêle. Cuire 10...

Posté par Mamie Cruik à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, poivre, huile d'olive, escalope de dinde, sans sel, piment d' Espelette

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16 août 2012

Omelette aux pâtes.

Depuis que Pierre a eu ses petits problèmes cardiaques et que nous devons changer nos habitudes alimentaires, j'ai beaucoup de mal à manger des pâtes sans ajouter de sel dans l'eau de cuisson mais je viens de découvrir une nouvelle astuce pour donner...

Posté par Mamie Cruik à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pâtes, tomates, oeufs, oignon, litedammer

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15 août 2012

Une nouvelle collection.....

Cette fois encore, je n'ai pas pu resister. Quand j'ai vu ces carafes, j'ai tout de suite imagé à quel endroit, elles seraient le mieux dans mon séjour. Je ne peux pas résister quand je vois de vieux objets en verre. C'est grave docteur ? Bonne soiré...

Posté par Mamie Cruik à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: collection, carafes

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15 août 2012

Gaufres au chocolat

Mélanger 125 grs de beurre pommade avec 28 grs de cacao en poudre. Ajouter 150 grs de sucre. Casser 2 oeufs. Incorporer 130 grs de farine. Melanger bien le tout avant d'ajouter 2 càs de lait et 1 càs d'extrait de vanille. Dans un gaufrier avec les plaques...

Posté par Mamie Cruik à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, sucre, lait, extrait de vanille, cacao

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14 août 2012

Une reconversion....

Cette valise à chapeau, après un bon nettoyage et une couche de cire est devenue un porte-journeaux, à mon plus grand plaisir. J'aime donner une seconde vie aux objets anciens, qui n'ont plus d'utilité dans notre monde actuel.

Posté par Mamie Cruik à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cire, valise à chapeau, porte-journaux

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14 août 2012

Sot-l'y-laisse de dinde en brochette

Couper les sot-l'y laisse de dinde en 3 ou 4 morceaux. Mélanger 2 càs de miel et 2 càs de sauce soja. Saupoudrer 1 càc de gingembre en poudre. Faire mariner la viande dans cette sauce quelques heures. Enfiler les morceaux de sot-l'y-laisse sur des pics...

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poivre, dinde, miel, sans sel, sauce soja, sot-l'y-laisse

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