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L'hiver pourra être rigoureux.... nous aurons toujours de bons poireaux pour faire une soupe qui nous réchauffera !!!!!! Après les avoir semé puis repiqué les voilà .......  

Dans le nouveau " jardin de Cruik", nous avons fait les boutures de fraisiers à partir des stolons. Nous avons aussi repiqué quelques salades. La pluie du premier jour de ce mois nous a enfin permis ce travail.

Après la cueillette des cucurbicatées, toute la verdure va combler une nouvelle allée dans le nouveau " jardin de Cruik", à proximité de l'enclos de nos cocottes, Lulu et Roussette, pour nous rendre à la vigne.     Comme souvent, Cruik participe aux travaux de son jardin, à sa manière !!!!!!! Dans quelque temps, nous recouvrirons tous ces déches verts avec de la terre......

Dans mon fouillis, voici tout ce que j'ai récolté ...... Certaines variétés proviennent des semis effectués dès février 2016 et d'autres sont issus de semis spontanés. Merci au fumier que notre voisine nous a donné.      

Chaque jour, environ 500 grs de figues récoltées.... alors pourquoi pas essayer de les transformées en confiture avec du romarin du nouveau " jardin de Cruik". Pour 1 kg de figues fraîches, 800 grs de sucre, le jus d'un citron et 1 branche de romarin. Couper les figues en 4 Arroser avec le jus d'un citron Saupoudrer avec 800grs de sucre. Ajouter une branche de romarin enveloppée dans un carré de mousseline. Faire fondre le sucre et amener la préparation à ébullition et maintenir cette dernière pendant 20 mn. Verser dans les... [Lire la suite]

Les tomates cerises sont encore en abondance dans le nouveau " jardin de Cruik". La variété " clémentine " nous fait penser à des grains de raisin. Parmi tous les légumes présents dans la ratatouille, elles apportent une petite note sympa !!!!!    

Hier, 8 mn à notre pluviomètre.....le nouveau " jardin de Cruik" et ses jardiniers sont contents. Pour les framboisiers et les framboises, c'est un peu tard, beaucoup de fruits ont séchés sur place. Les travaux d'automne vont être plus faciles à effectuer : arrachage des légumes racines.....   Notre fouillis a déjà disparu.......

Nous venons de cueillir le raisin dans le nouveau " jardin de Cruik". La récolte est vraiment minuscule. Nous n'avons pas su y apporter les soins nécessaires au printemps dernier. Nous avons encore beaucoup à apprendre dans ce domaine !!!! C'est pourquoi j'ai acheté ce livre, lors d'une manifestation dans la région.  

Quel plaisir de présenter aux invités un joli plateau de tomates cerise, à l'apéritif.

Que faire avec ces tomates ? Bien sur une bonne sauce tomate !!!! Soit 7 bocaux de sauce qui ont été stérilisés......