18 août 2016

Que va t on en faire ?

Récolte de la journée.... Que va t on en faire ? Cuisinier et troc ..... Mais pas encore vraiment de tomates !!!!!

17 août 2016

Courgette spaghetti

Beaucoup de courgettes spaghetti, dans le nouveau " jardin de Cruik". C'est le Brillat Savarin, que j'ai décidé d'associer à cette courgette. Cuire à la vapeur la courgette spaghetti. La couper en 2. Enlever les graines ( qui font le régal de mes cocottes). Prélever la chair de la courgette et la mélanger avec 1/2 Brillat Savarin. Ajouter un peu de poivre du moulin. Mélanger le tout. Déposer dans un plat à gratin en saupoudrant d'un peu de comté râpé. Déguster avec une salade de saison.
16 août 2016

Y retourner !!!!!

Le 15 août 1987, nous quittons le Pas-de-Calais pour 15 jours de vacances aux Rousses dans le Jura. 29 années plus tard, nous y sommes retournés. Dans nos souvenirs, presque rien de ce que nous avons découverts dans cette station......( sauf pour nous : église, fruitière et lac) Nous n'avons même pas pu visiter le Fort de Rousses (les caves d'affinage). Nous n'avions pas vraiment prévu d'avance cette petite escapade.    
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14 août 2016

Le nez en l'air......(1)

Difficile de parcourir les rues de Dijon sans avoir le nez en l'air..... Les toits aux tuiles vernissées ont retenu mon attention..... A bientôt, pour d'autres découvertes, à Dijon......
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13 août 2016

Les dahlias....

A l'automne dernier, nous avons oublié quelques tubercules dans la terre, comme l'hiver n'a pas été rigoureux, ces derniers sont maintenant fleuris depuis quelques jours. Les tubercules que nous avons installés dans le nouveau parterre installé à la porte de la véranda vont bientôt fleurir.
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11 août 2016

Juste avant .......

En faisant le tour du nouveau " jardin de Cruik", j'ai remarqué cette petite fleur bleue, juste avant que Pierre ne passe la tondeuse.       Quel est le nom de cette petite fleur bleue ?
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10 août 2016

Le tournesol

Le tournesol est une fleur que j'aime beaucoup. Je suis toujours en admiration devant un champ de tournesol. Les oiseaux ou le vent ont déposé une graine dans le nouveau " jardin de Cruik".
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09 août 2016

Les framboises

Cette année, la récolte des framboises commence juste maintenant. Bien sur, nous en avons grignoté un peu , mais tellement peu..... Pour en faire d'excellents desserts ou confiture, je dois les congeler pour attendre d'avoir la quantité voulue selon la recette. La récolte promet quand même d'être excellente.
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08 août 2016

Les buis.....

A notre arrivée dans le nouveau " jardin de Cruik", il y avait de magnifiques buis !!!!! La pyrale les a attaqués....... Après une taille très sévère, la reprise s'annonce ......
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07 août 2016

Récompense !!!!!

A notre arrivée dans le Jura, il y a maintenant 3 ans et demi, le nouveau " jardin de Cruik" était grand et bien vide...... Nous avons d'abord crée le potager qui nous récompense de plus en plus années après années. Les parterres s'agrandissent un peu chaque année. Pour garnir ces parterres, j'ai choisi de faire des boutures à partir de jolies plantes rencontrées dans les jardins d'amis ou en bordure de routes.....le troc plantes m'a aussi permis de récuperer de beaux spécimens. Aujourd'hui, je vous fais découvrir les roses dont... [Lire la suite]
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