14 juin 2017

Confiture de cerises

A chaque fois, que je récupère plus de 3 kg de fruits, il faut que je transforme ces derniers en confiture. J'essaie plusieurs méthodes pour améliorer me recettes. Cette année, j'ai décidé d'utiliser du sucre de canne. Pour une meilleur prise, dans une mousseline, j'ai déposé quelques pépins de pommes ( je les conserve, à chaque fois que je déguste une pomme). Pour 1.5 kg de fruits, j'ai mis 1 kg de sucre de canne. Dénoyauter les cerises. (les réserver et les joindre aux pépins de pommes dans la mousseline) Laisser macérer plus... [Lire la suite]

13 juin 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (3) : la bourrache

Je continue de vous présenter mon coin d'herbes aromatiques. Pour répondre aux personnes qui cherchent un moyen d'éloigner les limaces, installer un plant de bourrache qui va se reproduire très facilement. Les petites fleurs bleues se consomment et mettent de la couleur dans les salades de pomme de terre ou autre...... Les abeilles apprécient beaucoup les fleurs de cette plante.
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12 juin 2017

Tapis blanc

Depuis quelques jours, le sol du nouveau " jardin de Cruik" est recouvert d'un joli tapis blanc. Nous avons eu le plaisir de découvrir ce spectacle, pour la première fois, en 2013.  
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11 juin 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (2) : le thym

Un classique, présent dans presque chaque jardin : le thym    
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10 juin 2017

Presque en direct !!!!

2 ce matin !!!! Après le repas, 3 taches blanches dans le pré derrière le nouveau " jardin de Cruik". Si nous avions pris notre repas dehors, nous aurions assisté à la naissance de ce petit veau. Il y a quelques jours, c'est elle qui m'observait , alors que je cueillais les fraises !!!! BONNE JOURNEE
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09 juin 2017

Le rosier de Bernard

En 2016, je vous racontais l'arrivée de ce rosier. Une seule fleur la première année, 2 ou même 3 pour la seconde.......
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08 juin 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (1) la sauge

  La sauge occupe maintenant une grande place !!!!!!  Je m'en sert beaucoup, pour la cuisson du porc et des pommes de terre vapeur (sans sel)  
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07 juin 2017

Quelle est cette plante ?

      Il y a quelques semaines, j'ai semé de nombreuses graines, dans des pots, sans étiqueter !!!! A ce jour, seules ces dernières ont germé et poussé. Les graines provenaient de Bourbon-Lancy, elles ont été récoltées au cours de nos nombreuses promenades. Je vous demande de l'aide, car je ne sais pas où les installer.
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06 juin 2017

Bon anniversaire Maman !!!!

Ma Maman souffle, ce jour, ses 91 bougies. Je lui offre ces quelques roses du nouveau " jardin de Cruik". Dans son jardin à Houlle, elle me demandait de prendre en photos ses 2 dernières petites-filles, Nadia et Pauline, devant un magnifique rosier grimpant.  
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05 juin 2017

Le chèvre-feuille

Depuis quelques jours, malgré les fortes châleurs, ce n'est plus une corvée d'arroser !!!!! Pendant que les arrosoirs se remplissent, je profite du doux parfum du chèvre-feuille .....
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