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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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Derniers commentaires
18 février 2021

Tarte aux noix.

Tarte aux noix.
A chaque fois que je fais de la mayonnaise, je n'utilise que le jaune de l'oeuf. Je conserve le blanc au congélateur. Avec 6 blancs, pourquoi pas préparer une tarte aux noix !!! Travailler 160 grs de beurre dans une terrine chauffée, pour le transformer...
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17 février 2021

Une bonne constatation !!!

Une bonne constatation !!!
Hier, nous avons fait une petite virée dans notre département d'adoption, soit le Jura. Nous avons environ parcouru 200 km. Au départ, une réserve d'énergie pour parcourir environ 497 km avant un passage à la pompe. Au retour, nous pouvions encore parcourir...
16 février 2021

L'éventail !!

L'éventail !!
L'éventail est le nom d'une des cascades du Hérisson. Ce jour, les conditions météorologiques étaient idéales pour prendre la route en direction d'une des cascades du Hérisson. Nous n'étions pas les seuls, sur place !!! Même si maintenant cela fait bientôt...
15 février 2021

Cassoulet au porc.

Cassoulet au porc.
Cette fois, j'ai opté pour un cassoulet avec uniquement de la viande de porc. Faire tremper 400 grs d'haricots blancs, pendant quelques heures ( pour moi une nuit). Piquer 1 oignon avec 4 clous de girofle. Eplucher 4 carottes et les couper en rondelles...
14 février 2021

Coussins !!!

Coussins !!!
Pendant ces mois d'hiver, mes petits doigts ne restent pas inactifs. Toujours un ouvrage en cours !!!! Quand je crochète, j'oublie un peu l'actualité, quelque peu anxiogène depuis quelque mois. Cette activité me permet d'apporter une note personnelle...
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13 février 2021

Tarte à la crème à la chicorée

Tarte à la crème à la chicorée
Ce matin, alors que je préparais la pâte levée pour faire une tarte à gros bords, qui rappelle à Pierre notre région d'origine, j'ai entendu à la radio où l'on parlait de la gastronomie de la région des Hauts de France, et en particulier de la chicorée....
10 février 2021

3333.

3333.
Depuis la création de ce blog en 2009. 3333 messages avec 13211 photos, 5260 commentaires, 427841 visiteurs que je remercie, 71 abonnés. Parmi ces 3333 messages de nombreuses recettes de cuisine, la création du nouveau " jardin de Cruik" depuis notre...
10 février 2021

La mise en bouteilles

La mise en bouteilles
Après avoir ramassé les noix en compagnie de Louise et Jules en octobre 2020, puis casser, trier, en novembre 2020, c'est maintenant le moment de mettre en bouteilles ce précieux breuvage qu'est l'huile de noix, après l'extraction. Avec 20 kg de cerneaux...
9 février 2021

Une fine pellicule !!!

Une fine pellicule !!!
Ce matin, au réveil, une fine pellicule de neige recouvrait le nouveau " jardin de Cruik". Pour changer, j'ai choisi de photographier l'espace laisser libre suite à l'abattage d'un arbre il y a quelques jours.
6 février 2021

Sirocco !!

Sirocco !!
Depuis ce matin, le ciel à une "drôle" de couleur. Cela, ne nous a pas empêché de faire le tour du village avec Cruik, comme souvent. Ce n'est que lorsque nous avons allumé le poste de télévision, que nous avons compris ce qui se passait. La Bourgogne-Franche-Comté...
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