22 juin 2015

Confiture de fraises au basilic

  Laver rapidement les fraises. Enlever la queue des fraises. Arroser les fraises avec le jus de citron soit 1 citron pour 1 kg de fraises. Au blender, écraser les fruits. Ajouter le sucre, soit 1 kg de sucre pour 1 kg de fruits et 10 feuilles de basilic déchirée à la main Porter à ébullition la préparation et la maintenir pendant 25 mn. Dès la formation de l'écume, ajouter 1 noix de beurre pour réduire cette écume. Mettre en pots
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21 juin 2015

Les fleurs du moment !!!!

Pour la fête de tous les Papas, les fleurs du moment dans le nouveau " jardin de Cruik".   Pour ces fleurs jaunes ou oranges, j'ignore le nom, merci de m'aider.
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20 juin 2015

Avec 2 jours d'avance !!!!

C'est avec 2 jours d'avance que le comité des fêtes de Peseux a organisé la fête de la musique. Toutes les conditions étaient réunies pour que ce soit une magnifique fête : excellents musiciens, un bon auditoire, le beau temps ....   Les Pesotins et Pesotines aiment se retrouver pour ces moments de grande convivialité.
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19 juin 2015

Il n'y a pas d'heure !!!

Il n'y a pas d'heure pour chasser, pour Cruik  !!!! Chaque soir, Cruik sort une dernière fois avant la nuit. Elle sent alors une petite bestiole qui s'est réfugiée entre une grosse pierre et une marmite qui contient des fleurs ..... Impossible à déplacer !!!!  
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18 juin 2015

Souvenir d'enfance.......

Souvenir d'enfance quand tu nous rattrapes !!!! Pour la santé de Pierre, je cultive puis cuisine  avec les herbes aromatiques.... La sauge officinale fait partie de celle que j'utilise pour accompagner la viande de porc. Quand la châleur et le soleil sont présents au moment de la cueillette de ses feuilles, je me revois dans le jardin de ma Grand-Mère, j'ai 5 ou 6 ans !!!!!! Je suis revenue une toute petite fille !!!!!  
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17 juin 2015

Je grignote !!!!

Depuis quelque temps, et plus exactement depuis que nous avons coupé le bouleau, j'ai entrepris de grignoter la pelouse qui entoure le parterre de plantes aromatiques pour agrandir ce dernier. J'ai d'abord enlevé les grosses pierres, pour recouvrir la pelouse avec film géotextile, puis j'ai repositionné ces pierres un peu plus long. A chaque fois que je fais le tour du nouveau " jardin de Cruik", je ramasse les plus gros cailloux que je trie selon leur forme......et les dépose autour de chaque plantes. Pour entretenir sans... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Tout le monde en profite !!!!

Après environ 1 mois sans pluie, le nouveau "jardin de Cruik" profite à nouveau des 25 mn d'eau tombée du ciel pendant environ 24 heures, hier. Donc, dans le potager, les légumes poussent à vue d'oeil. Personnellement, j'en ai profité pour bichonner l'intérieur de la maison qui avait été un peu négligé ( on ne peut pas être partout !!!). Fenêtres ouvertes, j'avais l'impression que tout le jardin se délectait de cette boisson  naturelle (Odile traduirait cette impression en poésie.....mais je ne sais pas vraiment m'exprimer... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Parc des oiseaux à Villars-les-Dombes

Hier, le comité des fêtes de Peseux a organisé une sortie au Parc des oiseaux de Villars-les-Dombes. Une bonne journée, sans trop de pluie, avec ce qu'il faut de soleil, pour sortir les châpeau de paille. Ce fut un festival de couleurs.   Nos oreilles aussi ont été à la fête, mais là je vous laisse imaginer !!!!!   Je n'oublie pas de souhaiter un bon anniversaire à Cruik, pour ses 8 ans, sans qui ce blog n'existerait pas ou tout au moins ne porterait pas ce nom.
13 juin 2015

Il est content !!!!

A Peseux, il y avait plus d'un mois qu'il n'avait pas plu... Depuis cette nuit, le nouveau " jardin de Cruik" est content, il a en effet reçu du ciel 10 mn de pluie selon le pluviomètre qui a été mis en place depuis début mai. Tous les légumes apprécient aussi ..... En récompense, la catalpla dépose sur le sol, un tapis de fleurs blanches !!!!
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12 juin 2015

La mélisse

  Ce plant de mélisse provient du jardin d'Odile du blog " à l'heure des rêves ". Odile et son mari nous ont confié ce plant, lors de notre petit séjour dans le Pas-de-Calais, en avril dernier. J'ai utilisé quelques feuilles de ce plant, pour aromatiser la gelée de groseilles comme je l'avais déjà fait, alors que j'habitais encore dans le Pas-de-Calais, mais j'ai suivi la recette de Josiane, mais en prolongeant la cuisson de 5 minutes. Toute une amitié dans cette recette.......Odile, Josiane et moi avons travaillé dans le... [Lire la suite]
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