18 juin 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (4) : la livèche

Ce jour, je vous présente la livèche officinale ou céleri perpétuel. Suite à un régime sans sel, j'utilise les feuilles de la livèche pour aromatiser l'eau de cuisson des pâtes et du riz.

17 juin 2017

Bonne récolte !!!!

Thomas est venu conduire Louise en vacances chez Papy et Mamie. Nous en avons profité pour lui cuisiner un des ses légumes préférés, le petit pois......
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16 juin 2017

Une bonne surprise !!!!

Les cerises du nouveau " jardin de Cruik" ont attendu Louise pour se faire déguster !!!!   Tout était installé pour une dégustation, en toute sécurité !!! Voici, ce qu'elle a partagé avec son Papa, son Tonton et ses grands parents.
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15 juin 2017

C'est son tour !!!!

Cruik a ce jour, 10 ans !!!! Son nouveau jouet !!!! un simple cube de bois .....
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14 juin 2017

Confiture de cerises

A chaque fois, que je récupère plus de 3 kg de fruits, il faut que je transforme ces derniers en confiture. J'essaie plusieurs méthodes pour améliorer me recettes. Cette année, j'ai décidé d'utiliser du sucre de canne. Pour une meilleur prise, dans une mousseline, j'ai déposé quelques pépins de pommes ( je les conserve, à chaque fois que je déguste une pomme). Pour 1.5 kg de fruits, j'ai mis 1 kg de sucre de canne. Dénoyauter les cerises. (les réserver et les joindre aux pépins de pommes dans la mousseline) Laisser macérer plus... [Lire la suite]
13 juin 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (3) : la bourrache

Je continue de vous présenter mon coin d'herbes aromatiques. Pour répondre aux personnes qui cherchent un moyen d'éloigner les limaces, installer un plant de bourrache qui va se reproduire très facilement. Les petites fleurs bleues se consomment et mettent de la couleur dans les salades de pomme de terre ou autre...... Les abeilles apprécient beaucoup les fleurs de cette plante.
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12 juin 2017

Tapis blanc

Depuis quelques jours, le sol du nouveau " jardin de Cruik" est recouvert d'un joli tapis blanc. Nous avons eu le plaisir de découvrir ce spectacle, pour la première fois, en 2013.  
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11 juin 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (2) : le thym

Un classique, présent dans presque chaque jardin : le thym    
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10 juin 2017

Presque en direct !!!!

2 ce matin !!!! Après le repas, 3 taches blanches dans le pré derrière le nouveau " jardin de Cruik". Si nous avions pris notre repas dehors, nous aurions assisté à la naissance de ce petit veau. Il y a quelques jours, c'est elle qui m'observait , alors que je cueillais les fraises !!!! BONNE JOURNEE
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09 juin 2017

Le rosier de Bernard

En 2016, je vous racontais l'arrivée de ce rosier. Une seule fleur la première année, 2 ou même 3 pour la seconde.......
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