22 septembre 2015

Raisins confits

Pour déguster le raisin de Peseux, j'ai essayé de faire compoter les grains de raisin avec du miel. Prendre quelques belles grappes de raisin de Peseux. Détacher les grains de raisin et les déposer dans une poêle anti-adhésive. Ajouter 2 càs de miel. A feu très doux, laisser compoter le tout... Laisser refroidir. Dresser les coupes en versant d'abord les fruits, puis le fromage blanc pour terminer des gâteaux secs émiettés.( on peut remplacer le fromage blanc par de la crème chantilly). A chacun ses goûts et son régime... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

La vie au château

Il y a 25 ans, j'ai séjourné pendant 3 semaines, avec ma petite famille, dans un château. Le château de La Bussière se situe dans la Nièvre, à Semelay. A l'occasion des journées du patrimoine, il a ouvert ses portes. Voici ce que vous ne verrez pas si vous louez un gîte.       Cette peinture murale a été découverte, il y a une dizaine d'années.   Et dans le parc, nous avons eu la chance d'apercevoir des écureuils.....
19 septembre 2015

Vendange terminée !!!!

Vendange est un bien grand mot pour parler de la cueillette de raisin dans le nouveau " jardin de Cruik". 14 ceps de vigne  seulement y sont plantés . Aujourd'hui la cueillette  du muscat de Hambourg n'a duré qu'un quart d'heure, à peine.  
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18 septembre 2015

Ce n'est pas .....

Ce n'est pas dans l'ancien " jardin de Cruik", situé dans l'Audomarois que nous aurions pu retourner au potager, quelques heures après une nuit et une matinée de pluie incessante. Bien sur, l'ancien " jardin de Cruik" était plus petit, il y avait donc beaucoup moins de légumes à cueillir mais jamais les conditions atmosphériques et la nature du sol nous auraient permis de récolter des légumes 3 heures après que la pluie ait cessé de tomber. Nous continuons donc à récolter au maximum...
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17 septembre 2015

Vigilance orange.....

L'Est de la France est en vigilance orange pour les orages et la pluie. La Franche-Comté et donc le Jura sont impactés. Hier, ce sont les bourrasques de vent qui nous ont fait peur : les sapins et le hangar du voisin ont retenu toute notre attention. Aucun dégats dans le nouveau " jardin de Cruik", je pense pouvoir affirmer que nous avons bien fait d'abattre le bouleau qui était près de la maison. Maintenant, c'est la pluie qui tombe sans arrêt. (le pluviomètre est trop petit !!!!)  
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16 septembre 2015

Contente !!!!!

Hier soir, j'ai beaucoup apprécié de revoir le beffroi d'Arras, à la télé. J'ai été encore plus contente, quand j'ai découvert qu'il était élu " le plus beau moment des Français " pour cette année 2015. En 2006, j'ai découvert la plaine arrageoise du haut de ce beffroi et la place des Héros, en compagnie des "Pauline". De cette visite, je n'ai aucune photo !!!!! Pauline W et Pauline B, peut être en avez vous ? 
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15 septembre 2015

Chez un de nos voisins

Comme l'année dernière, un de nos voisins nous a invités à cueillir le délicieux raisin que l'on trouve dans l'un de ses jardins. C'est un vrai régal !!!! La récompense du troc, avec l'éxcédent des légumes et fruits du nouveau " jardin de Cruik".
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14 septembre 2015

Tarte aux pêches et amandes

Il était temps ..... elle est tellement délicieuse. Garnir le plat à tarte de pâte levée. Saupoudrer 2 càs de poudre d'amandes. Déposer les pêches épluchées et dénoyautées, côté plat, sur la pâte levée . Dans un saladier, battre 3 oeufs avec 150 grs de sucre et 20 cl de crème liquide. Verser ce mélange sur les pêches. Ajouter une poignée d'amandes effilées. Mettre au four, température 180 °, pendant 40 mn environ.  
12 septembre 2015

En ce moment .....

En ce moment, il n'est pas trop difficile de manger 5 FRUITS et LEGUMES, chaque jour, sans vraiment dépenser beaucoup !!!!! Pour celà il suffit d'avoir un jardin et un potager, d'aimer les entretenir, d'y passer beaucoup de temps pour la cueillette, de partager avec les voisins le surplus et accepter de recevoir des autres ce qui ne pousse pas chez nous. A Peseux, toutes ces conditions sont réunies, même plus !!!!     Qu'en pensez-vous ?
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10 septembre 2015

2 ans

Il y a 2 ans, nous devenions grand-parents pour la seconde fois. En effet, c'est aujourd'hui que notre " Louloupette" va soufler ses 2 bougies. En août dernier, elle a découvert le chiffre 2, en présence de ses 2 Papy et ses 2 Mamies. Bon anniversaire Louise.
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