10 août 2014

Visite au jardin en août 2014.....

Sans prétention, voici les quelques fleurs présentes au nouveau " jadin de Cruik"" en ce mois d'août 2014.  
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09 août 2014

Tarte à l'ail

                      C'est dans le parc du château de Guénelon que j'ai entendu parler de cette recette. A notre retour, j'ai fait une petite recherche sur internet et voici ce que j'ai essayé de cuisiner pour notre plus grand plaisir : une excellente recette parfumée, idéale pour le régime sans sel de Pierre. Préparer la pâte levée. Eplucher une tête d'ail soit environ 8 gousses. Plonger les gousses d'ail dans une casserole contenant de l'eau... [Lire la suite]
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08 août 2014

Le buis....

En faisant le tour du jardin, mauvaise surprise !!!!! Après la sécheresse de juin, la pluie et les brusques changement de température n'ont pas plu à ce buis. J'ai commencé à éliminer les branches malades pour arriver à ceci !!!! En voyant ce pied, j'imagine que ce n'est pas la première fois que ce buis a subi une telle taille !!!!
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06 août 2014

Le saut de la Saine

Au cours d'une petite sortie dans notre joli département, voici ce que nous avons découvert.                       Nous avons aussi suivi la route des lacs.                       Je ne pourrai pas vous dire le nom de ces lacs, mais c'est une route très agréable : on passe d"un lac à un autre ......
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05 août 2014

100 %

C'est une première pour nous. Avec tous les produits issus de nouveau " jardin de Cruik", j'ai réalisé une excellente ratatouille : oignons, tomates, poivrons, courgettes, carottes, basilc, thym, laurier.....il ne manquait que l'aubergine qui encore seulement en fleur !!!!
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03 août 2014

Pêches et crème chantilly

Dans le verger voisin, déjà quelques pêches sont tombées...... Comme rien ne se perd, dans le nouveau " jardin de Cruik", voilà comment je les ai préparé pour le plaisir de Pierre. Eplucher les fruits tombés (bien sur vous pouvez utiliser les fruits du commerce). Faire pocher les fruits dans une casserole d'eau bouillante, pendant 5 mn. Egoutter les fruits. Monter une crème chantilly en fouettant 25 cl de crème fraîche (achetée à la fruitière) avec 1 càs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Garnir avec 1 feuille de menthe.
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01 août 2014

La récompense !!!!

Chaque jour, nous faisons le tour de notre jardin. Nous suivons l'évolution de nos légumes. Aujourd'hui, c'est la récompense. 3 de nos melons sont arrivés à maturité.
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31 juillet 2014

C'est l'automne.....

En ce mois de juillet 2014, il y a des jours où nous nous sommes crus en automne, nous avons apprécié de déguster une bonne soupe avec les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik". Ceux ci, nous n'avons pas osé les cuisiner !!!!
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29 juillet 2014

Cathédrale de Saint-Claude

Lors de notre escapade en train, sur la ligne des hirondelles, nous avons découvert à Saint-Claude, sa cathédrale. Droite
28 juillet 2014

Pas très présentables !!!!

  Même si elles ne sont pas très présentables, nous avons fait un festin (une simple salade avec du basilic) de ces délicieuses tomates. Nous espérons que ce ne soit qu'un début .......
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