Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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17 décembre 2019

Apéritif de feuilles de pêcher

Je vous parlais, hier, des nombreux pêchers qui se sont épanouis dans le nouveau " jardin de Cruik". Il y a quelques semaines, j'ai cueilli leurs feuilles pour préparer un apéritif. Voici les ingrédients pour cette préparation. Pour 1l de vin rosé, il...

Posté par Mamie Cruik à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, le jardin de Cruik, Jura, eau de vie, pêchers, feuilles de pêchers, vin rosé

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16 décembre 2019

Bilan !!!

Depuis notre arrivée dans le Jura, le nouveau "jardin de Cruik" a subi de nombreuses transformations. Des arbres ont été abattus pour notre sécurité. 4 épicéas ont été attaqués par un insecte et ont dû être abattus. Par contre, nous avons installé de...

Posté par Mamie Cruik à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbres fruitiers, le jardin de Cruik, Jura, épicéas

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14 décembre 2019

Boisson à la pomme et à la cannelle

Lors de leur séjour dans le Jura, Chantal et Alexandre nous ont apporté des pommes qui n'ont subi aucun traitement, elles ne vont pas se conserver longtemps c'est pourquoi nous les consommons de différentes façons : tarte, boudin aux pommes ...... Pour...

Posté par Mamie Cruik à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2019

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12 décembre 2019

Tarte aux pommes et aux framboises

Chaque lundi, nous sommes plusieurs pesotines à nous retrouver les unes chez les autres pour jouer au scrabble . Celle qui reçoit prépare un gâteau pour le goûter. J'ai trouvé mon inspiration, dans le livre de Pauline :"Petits plats en famille " de Pauline...

Posté par Mamie Cruik à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, pâte levée, le jardin de Cruik, framboises, Jura

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8 décembre 2019

Par le jeu !!!!

A chacun de leur séjour, en France, Louise et Jules participent par le jeu aux activités de leurs grands-parents.( jardinage, cuisine, déco....). Nous prenons beaucoup de plaisir à transmettre ces valeurs qui sont les nôtres !!!!! Ramassage des feuilles...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, Louise, Jules

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8 décembre 2019

Soupe de légumes du jardin ....

Comme chaque année , le comité des fêtes de Peseux participe au téléthon. Une soupe de légumes du jardin a été préparé pour cette manifestation, pour rechauffer les marcheurs. Tous les légumes ont été taillés en brunoise. Voici les légumes qui ont été...

Posté par Mamie Cruik à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, lard fumé, le jardin de Cruik, Jura, légumes du jardin, téléthon 2019

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6 décembre 2019

Provisions...

Le petit écureuil, qui traverse le nouveau " jardin de Cruik" pour chercher des noix dans le verger de notre voisin n'a pas encore fait un gros stock de provision, à ce jour. Il fait toujours un petit passage par le catalpa, pour que nous l'admirions,...

Posté par Mamie Cruik à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, ecureuil, décembre 2019

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5 décembre 2019

Verrines de betteraves

La récolte de betteraves a été bonne, cette année, dans le nouveau " jardin de Cruik". Nous avons récolté des bettaraves rouges, roses et blanches. Cuire à la vapeur les betteraves. Les éplucher et les couper en petits dés. ( en réserver quelques uns...

Posté par Mamie Cruik à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, échalotes, betteraves rouges, noix, vinaigre balsamique, le jardin de Cruik, Jura, 4 épices

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4 décembre 2019

Encore ......

Le retard dans la chute des feuilles est il du au rechauffement climatique ou à la canicule de l'été dernier ? Dans le nouveau " jardin de Cruik", cette année nous pouvons observer ce phénomène mieux que l'année dernière à cause des travaux entrepris...

Posté par Mamie Cruik à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, catalpa, décembre 2019, feuilles

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1 décembre 2019

Parmentier au boudin noir et aux pommes.

Voici un plat qui a plu aussi bien aux enfants qu'aux adultes, surtout quand les ingrédients sont excellente qualité. Les pommes de terre proviennent du nouveau " jardin de Cruik", les pommes nous ont été données par Chantal et Alexandre et viennent de...

Posté par Mamie Cruik à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pomme de terre, pommes, boudin noir, le jardin de Cruik, Jura

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