Pour accompagner un bon et beau magret de canard, quoi de mieux qu'un chutney de rhubarbe, avec bien sûr la rhubarbe du nouveau " jardin de Cruik", qui y est en abondance depuis quelque temps.. Eplucher quelques bâtons de rhubarbe ( 500 grs environ) et...

Inciser la peau des magrets. Cuire les magrets 2 mn de chaque côté, en commençant par le côté peau. Réserver les magrets, en les enveloppant dans une feuille de papier aluminium. Déglacer la poêle. Ajouter le miel (2 càs) et les épices : 3 grs de réglisse,...

Voici une petite recette délicieuse et rapide. Faire une marinade à base d'huile d'olive, de curry et épices. A l'aide d'un pinceau culinaire, recouvrir les gambas avec cette marinade Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Faire griller dans...