06 novembre 2018

Les montbéliardes....

Dans le pré derrière le nouveau " jardin de Cruik ", les montbéliardes ont remplacées les charolaises. C'est toujours un plaisir d'observer ces bovins !!!!  

02 novembre 2018

Couper ou pas ?

Au cours d'une petite promenade, j'ai observé un parterre où les iris étaient coupés. Dans le nouveau " jardin de Cruik ", j'ai l'habitude de n'enlever que les feuilles desséchées. Que me conseillez-vous ? Merci pour vos réponses, pour m'aider à avoir un beau jardin au printemps prochain ?
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01 novembre 2018

Un petit tour !!!!

Presque à chaque fois, que nous nous rendons à Bourbon-Lancy, nous aimons  aller à Semelay dans la Nièvre, au Clos de la Bussière pour y déguster un bon repas avec des amis. A quelques kilomètres de La Nocle-Maulaix ,sans vraiment prévenir notre voiture ne roulait plus qu'à 10 km/h et un voyant en forme de clé plate est apparu. Il nous a fallu plus de 20 mn pour rejoindre la place de l'église de La Nocle-Maulaix pour mettre notre véhicule en sécurité. Nous avons joint nos amis par téléphone et ensemble nous avons pris la... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

3 + 15 !!!!

Enfin   !!!! Le nouveau " jardin de Cruik " est content, mais il en faudrait beaucoup plus. Samedi, il est tombé 3 mn de pluie et la nuit dernière 15. Les températures ont brusquement descendu. C'est enfin un temps de saison !!!!
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26 octobre 2018

C'est l'automne !!!

Malgré l'absence de précipitations, quelques champignons sont présents.
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23 octobre 2018

Complicité !!!

Ils ont environ 4 ans de différence. Louise aime beaucoup s'occuper de son petit frère Jules. Jules accepte volontiers l'aide de Louise !!!!
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21 octobre 2018

Environ 6 ans !!!!!

Il y a environ 6 ans, nous avons eu un gros coup coeur pour notre actuelle maison dans le Jura, entouré de ce qui allait devenir le nouveau " jardin de Cruik". Ces 6 années ont passé rapidement, avec toujours de grands et beaux projets, beaucoup plus rapidement que les 6 mois où nous avons mis en carton l'intérieur de notre maison à Arques pour prendre la direction de Peseux. Tout est relatif !!!! Les arquois (et aussi notre famille et nos amis) ont été surpris de notre décision de quitter la région Nord-Pas-de Calais pour la... [Lire la suite]
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19 octobre 2018

Panda.....

Ce petit panda est venu agrandir la collection de Pierrick. Quel sera la prochaine commande de Pierrick ?
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17 octobre 2018

Confiture de tomates vertes à la cannelle

Avec toutes ces tomates vertes, c'est occasion de faire de la confiture de tomates vertes à la cannelle. Après avoir pesé les tomates, les couper en morceaux. Pour 1 kg de fruits ajouter 600 grs de sucre. Laisser fondre quelques heures ( pour moi 1 nuit) Ajouter 2 bâtons de cannelle pour 3 kg de fruits préparés. Porter à ébullition la préparation et la maintenir pendant environ 30 mn. A l'aide du robot plongeur, après avoir enlevé les bâtons de cannelle, réduire grossièrement. Maintenir l'ébullition 5 mn puis verser dans les... [Lire la suite]
15 octobre 2018

Financiers à la caseille

Avec les conditions météorologiques hors normes, difficile de vous parler du nouveau " jardin de Cruik" qui soufre du manque de précipitations. Au début de l'été, la récolte de caseille a été exceptionnelle. Après avoir confectionné de la gelée, invité les amis et voisins à venir les cueillir, j'ai testé de les déshydrater et conserver sous vide.   Dans un saladier, mélanger 75 grs de sucre, 75 grs de poudre d'amandes,75 grs de farine et 75 grs de beurre ramolli . Monter  blancs en neige avec une pincée de sel. ... [Lire la suite]
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