15 août 2017

La Loye

Pour apprendre à connaître une région, quoi de mieux qu'une fête ..... La fête du battage de La Loye, nous a permis de cotoyer des anciennes et des nouvelles machines.... Avec au loin, le mont Poupet....     Mais pour nous, la découverte vient des travaux de bucheronnage, même si nous nous chauffons au bois depuis de nombreuses années.    

14 août 2017

Cueillette du jour !!!!

Chaque jour, le nouveau " jardin de Cruik", nous récompense !!!!! Il nous demande beaucoup de travail, mais il nous le rend bien !!!!! Les melons de Lunéville.   Déguster ces bons légumes, quel régal !!!!!
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12 août 2017

2 couleurs !!!!

En automne dernier, des hibiscus sont arrivés dans le nouveau " jardin de Cruik". Je ne connaissais pas leur couleur. Parmi ceux qui ont déjà fleuri, cette année, je retrouve 2 couleurs.
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11 août 2017

Toulouse le Château

En sortant des forges de Baudin, nous traversons la route et montons vers le village de Toulouse le Château. Nous avons eu la chance que cette magnifique petite église soit ouverte et que 2 sympathiques personnes pour nous expliquer l'histoire de ce village et de son église. Merci à eux.
10 août 2017

De belles grappes

Dans le nouveau " jardin de Cruik" les grappes de raisin semblent bien lourdes !!!! Certaines ont déjà changer de couleur. Les vendanges sont pour bientôt !!!!!
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09 août 2017

Les forges Baudin

Dimanche dernier, alors que les températures sont presque normales, nous en avons profité pour faire mieux connaissance avec notre région d'adoption. Pour la petite-fille d'un forgeron, visiter une forge est tout à fait normal. Petite déception quand même, seul le bâtiment nous prouve son ancienne utilisation ...... Pour le reste, c'est une exposition d'art qui a investi les lieux, ce n'est pas ce que je recherchais vraiment !!!!!  

08 août 2017

Courgette à la moutarde ancienne !!!!

Dans le nouveau " jardin de Cruik", les courgettes sont en abondance !!!! Pour changer, j'ai essayé de les cuisiner différement !! Eplucher et couper en dés une belle courgette. Dans le wok, un filet d'huile d'olive et les dés de courgettes. Eplucher et émincer 3 gousses d'ail Ajouter aux dés de courgettes ainsi qu'une grosse càs de moutarde à l'ancienne. Laisser fondre les légumes, pendant environ 30 mn, en remuant régulièrement.
07 août 2017

Sans sortir du jardin !!!!!

Surprise !!!! Samedi soir, dans le ciel pesotin, comme chaque année, au cours de l'été..... Un feu d'artifice a été tiré. Seule Cruik n'a pas apprécié.    
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06 août 2017

Aubergines au romarin

Les aubergines sont nombreuses dans le nouveau " jardin de Cruik". J'ai donc cherché des recettes pour les conserver. J'ai essayé les aubergines au romarin. Eplucher les aubergines et les couper en rondelles. Déposer les rondelles d'aubergines dans une passoire et les saupoudrer de gros sel, pendant au moins 3 heures. Les plonger dans l'eau bouillantepuis les rafraîchir. Dans une casserole inoxydable, porter à ébullition 1 l de vinaigre de vin blanc avec 1 brin de romarin et 1 càs de miel. Ajouter les rondelles d'aubergines et... [Lire la suite]
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04 août 2017

Les melons

La châleur (et même canicule) et la pluie sont les bons ingrédients pour faire pousser les bons légumes dans le nouveau " jardin de Cruik". Nos melons deviennent bons à consommer tous en même temps !!!! Pour le plaisir de nos amis et voisins !!!! Transformer les autres en cette délicieuse confiture.  Une petite modification quand même seulement 750 grs de sucre de canne pour 1 kg de chair de melon, j'ai aussi râpé du gingembre frais.