Griller à sec 70 grs d'amandes émondées puis les hacher grossièrement. Faire fondre 200 grs de chocolat. Incorporer 120 grs de beurre. Fouetter 4 jaunes d'oeuf avec 100 grs de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger alors le chocolat -beurre...