L'automne n'est pas encore là, mais les premières pommes tombent, dans le jardin de ma voisine. Pour changer un peu, j'ai essayé une petite variante. ********************** Eplucher et couper en quartiers les pommes. Faire cuire les quartiers de pommes...

Dans 30 cl de lait et 20 cl de crème fraîche faire fondre 15 carambars en chauffant doucement. Mélanger 4 jaunes d'oeuf avec 30 grs de sucre. Mélanger ces 2 préparations.Verser dans des ramequins déposés dans un plat avec un peu d'eau.Mettre au four pendant...

Petit dessert de saison et vite fait.Laver les pommes.Oter le trognon, glisser dans le trou un carambar et une petite noisette de beurre. Mettre au four,pendant 15 mn température 180°Faire fondre des petits morceau de carambar sur du papier sulfurisé...