coulis de fraises - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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coulis de fraises

17 août 2021

Les habitudes !!

Les habitudes sont là pour être changées !!! C'est souvent en juin que j'ai l'habitude de confectionner les confitures à la fraise, où c'était la pleine saison aussi bien dans le Pas-de-Calais que dans le Jura, sans oublier la Seine Martime. Depuis 2...

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Tags: confiture, le jardin de Cruik, Jura, coulis de fraises, août 2021

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29 mai 2021

Un peu plus, chaque jour ....

Nous avons dégusté les premières fraises de la saison, chez Thibault. Elles se sont développées au 5ème étage, sur son balcon. Les suivantes ont été dégusté sur place. Puis les premières ont eu droit à une photo !!!! Les autres ont servi à garnir un dessert,...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, coulis de fraises, mai 2021

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14 janvier 2021

Charlotte aux fraises et rhubarbe

Rassurez-vous, je n'ai pas acheté de fraises en cette saison !!!! Pour réaliser ce gâteau, j'ai utilisé du coulis de fraises et de la compte de fraises rhubarbe que j'ai préparé quand les fraises étaient en quantité importante dans le nouveau " jardin...

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Tags: fraises, le jardin de Cruik, Jura, coulis de fraises, janvier 2021, compote fraises rhubarbe

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12 février 2017

Bavarois aux fraises

Encore beaucoup de coulis de fraises au congélateur ....... Tout pour essayer de bien présenter ce délicieux gâteau !!!!!! j'ai choisi une présentation individuelle; Avec 350 grs de coulis de fraises, j'ai réussi 6 gâteaux individuels. A l'aide du mortier...

Posté par Mamie Cruik à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, le jardin de Cruik, biscuit sec, coulis de fraises, bavarois, gélatine, février 2017

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30 novembre 2015

Essai presque réussi !!!!

Chez Odile, j'ai goûté un excellent bavarois aux fraises. Le second essai est presque réussi. J'ai trouvé une bonne crème épaisse pour une bonne consistance. Il ne me reste plus qu'à adopter les bonnes proportions, pour l'adapter à la grandeur du moule....

Posté par Mamie Cruik à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, crème épaisse, coulis de fraises, bavarois

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3 juin 2015

Un seul ingrédient manque, et c'est la catastrophe !!!!!

Et voici, comment un bon gâteau fait avec de bons produits issus du nouveau " jardin de Cruik" devient un dessert à la présentation lamentable. Un simple oubli !!!! Un seul ingrédient manque, et c'est la catastrophe !!!!! Eh oui, j'ai oublié d'incorporer...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte, coulis de fraises

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