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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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courgette butternut
5 novembre 2022

Frites de butternut au romarin.

Frites de butternut au romarin.
Eplucher une courgette butternut, la couper en 2, ôter les graines que vous pouvez conserver pour les faire griller. Continuer à couper la butternut en frites. Dans une poêle bien chaude, déposer les frites avec du romarin, les arroser d'huile. Les retourner...
Posté par Mamie Cruik à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: le jardin de Cruik,  Jura,  courgette butternut

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17 novembre 2018

Courgette butternut aux épices

Courgette butternut aux épices
Après avoir été privé de télé pendant presque une semaine, hier soir, nous avons regardé" Silence ça pousse". J'ai essayé de retenir les ingrédients et surtout les épices que Stéphane et Carole ont déposé sur la courgette butternut coupée en 2, après...
Posté par Mamie Cruik à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  muscade,  poivre,  huile d'olive,  paprika,  cumin,  cardamone,  miel,  le jardin de Cruik,  céleri perpétuel ou livèche officinale,  Jura,  piment d' Espelette,  courgette butternut,  potager,  Bourgogne Franche-Comté

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18 août 2016

Que va t on en faire ?

Que va t on en faire ?
Récolte de la journée.... Que va t on en faire ? Cuisinier et troc ..... Mais pas encore vraiment de tomates !!!!!
Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jardin,  aubergine,  courgette,  le jardin de Cruik,  courgette spaghetti,  courgette butternut,  potager,  curcubitacé

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12 juillet 2016

Nos cucurbitacées

Nos cucurbitacées
Un peu partout dans le potager du nouveau " jardin de Cruik", les cucurbitacées font leur apparition. Certaines ont déjà été cueillies.
Posté par Mamie Cruik à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  potiron,  le jardin de Cruik,  courgette spaghetti,  courgette butternut,  potager,  potimarron,  cucurbitacées

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31 décembre 2015

Finir l'année 2015....

Finir l'année 2015....
Finir l'année 2015 en régalant toute la famille avec de bons légumes du potager du nouveau " jardin de Cruik", pendant une dizaine de jours. Je n'ai pas pris en photos toutes les assiettes, mais je peux affirmer sans complexe qu'elles sont retournées...
Posté par Mamie Cruik à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  tomates,  céleri,  poireaux,  poivrons,  chou de Bruxelles,  courgette spaghetti,  courgette butternut,  patate douce,  haricots verts,  confitures

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16 octobre 2015

Muffins à la butternut

Muffins à la butternut
Cette année la récolte de courgette butternut a été abondante. Après avoir faire plaisir à nos voisins et amis, c'est le moment de cuisiner celles qui nous restent...... Préparer en petits dés ( brunoise) 200 grs de courgette butternut. Faire les faire...
Posté par Mamie Cruik à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt nature,  muffins,  farine,  oeufs,  chocolat noir,  miel,  cacao,  courgette butternut,  bicarbonate de sodium

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11 août 2015

Courgette butternut

Courgette butternut
Depuis quelques jours, le nouveau " jardin de Cruik" est content. Il est régulièrement arrosé. Pendant toute la pérode de canicule, les curcubitacés ont végété. Maintenant le réveil est brutal.... Il est très difficile de s'y retrouver. Une courgette...
Posté par Mamie Cruik à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: le jardin de Cruik,  courgette butternut,  potager,  curcubitacé,  c

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30 mars 2015

Crème fouettée pour courgette butternut

Crème fouettée pour courgette butternut
En écrivant cette petite recette je ne savais pas dans quelle rubrique la classer; fruit ou légume !!!! Je me suis inspirée de celle que j'ai découvert chez Brigitte, de Passion Potager, qui comme moi, prend beaucoup de plaisir à cuisiner tout ce que...
Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  noisettes,  cassonade,  courgette butternut

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26 août 2014

Elle en profite !!!!

Elle en profite !!!!
Voici une partie de la récolte du nouveau " jardin de Cruik". Sans venir nous voir dans le Jura, Pauline va profiter d'une partie de cette récolte. En effet, nos anciens voisins ont décidés de nous faire une petite visite surprise lors de leur départ...
Posté par Mamie Cruik à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  pommes,  le jardin de Cruik,  courgette butternut,  curcubitacé,  récolte

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22 août 2014

Tarte à la butternut au bleu de Bresse

Tarte à la butternut au bleu de Bresse
Préparer la pâte levée.( vous pouvez utiliser une pâte brisée ou feuilletée toute prête du commerce ). Couper en petits dés 200 grs de bleu de Bresse. Déposer ces dés de fromage sur la pâte. Eplucher et émincer un oignon rouge. Eplucher et couper en dés...
Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  tarte,  oeufs,  pâte levée,  huile d'olive,  oignon rouge,  courgette butternut,  bleu de Bresse

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