farine - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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farine

19 août 2023

Galettes de courgettes

Il me fallait essayer !!! Pour une fois, j'ai mis un peu de sel dans cette préparation, car la courgette est fade. Eplucher les courgettes, une jaune et une verte, ainsi que 2 échalotes, 2 gousses d'ail. Les râper et déposer un peu de sel. Egoutter bien...

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Tags: ail, courgette, farine, oeuf, comté, échalote, le jardin de Cruik, piment d'Espelette, Jura

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10 août 2020

Colle naturelle pour enfants.

Pendant leur séjour dans le nouveau " jardin de Cruik", Louise et Jules ont fait des travaux manuels. Après avoir dégusté de bonnes glaces, j'ai gardé les bâtons que j'ai dans un premier temps nettoyé. J'ai ensuite invité Louise à disposer ces bâtons,...

Posté par Mamie Cruik à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, le jardin de Cruik, août 2020, colle naturelle, travaux manuels, eau sucre

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2 décembre 2016

Financiers aux noisettes

Que faire avec ces belles noisettes jurassiennes ? Pourquoi pas des financiers avec de la pordre de noisettes !!!! Réduire en poudre 160 grs de noisettes. Travailler 160 grs de beurre pour le transformer en pommade. Ajouter peu à peu 250 grs de farine....

Posté par Mamie Cruik à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, noisettes, financiers, blancs d'oeufs, poudre de noisettes

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11 novembre 2015

Petits gâteaux à la confiture de coings au miel

Une envie de madeleines !!!! Un peu plus de pâte que nécessaire pour réaliser 24 madeleines, alors pourquoi pas essayer d'incorporer une càc de cette délicieuse confiture de coings au miel, avec le reste de la pâte. De quoi régaler de petits gourmands...

Posté par Mamie Cruik à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, confiture, miel, coings

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16 octobre 2015

Muffins à la butternut

Cette année la récolte de courgette butternut a été abondante. Après avoir faire plaisir à nos voisins et amis, c'est le moment de cuisiner celles qui nous restent...... Préparer en petits dés ( brunoise) 200 grs de courgette butternut. Faire les faire...

Posté par Mamie Cruik à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature, muffins, farine, oeufs, chocolat noir, miel, cacao, courgette butternut, bicarbonate de sodium

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6 septembre 2015

Cake aux pommes et framboises

Petit tour dans le nouveau " jardin de Cruik" pour y cueillir les framboises et ramasser quelques pommes.... Pourquoi pas transformer ces fruits en cake !!!! Préchauffer le four à 180 ° Eplucher les pommes et les couper en petits dés. Dans un saladier,...

Posté par Mamie Cruik à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, oeufs, sucre, pommes, maïzena, levure chimique, cake, framboises

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21 août 2015

Gâteau de courgette au chocolat

Découvert cette recette sur plusieurs blogs !!!! pour utiliser les bonnes courgettes du nouveau " jardin de Cruik", donc j'ai utilisé une courgette jaune. Eplucher, enlever les pépins puis râper la courgette. Presser pour enlever l'eau. Battre 4 oeufs...

Posté par Mamie Cruik à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chocolat, farine, oeufs, cacao, cassonade, bicarbonate de sodium

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10 août 2015

Bâtonnets de courgette

Dans le nouveau "jardin de Cruik", on récolte de nombreuses courgettes. Qu'en faire pour varier ? Pourquoi pas des " frites" !!! Pour faire ces bâtonnets, j'ai utilisé les jaunes. Eplucher, enlever les pépins et couper la courgette en bâtonnets. Fariner...

Posté par Mamie Cruik à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, farine, poivre, oeuf, chapelure, courgette jaune

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24 juillet 2015

Gâteau de courgette au neufchâtel

Une petite recette, pour cuisiner les légumes du nouveau " jardin de Cruik" et faire un petit clin d'oeil à mes copines normandes : Chantal, Monique et Patricia...... Eplucher et émincer un oignon rouge. Eplucher grossièrement une courgette jaune ( à...

Posté par Mamie Cruik à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, farine, oeufs, lait, huile d'olive, basilic, Neufchâtel, tomates cerises, oignon rouge, bicarbonate de sodium, origan

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2 avril 2015

Gâteau aux cerises

L'été dernier, au moment des cerises, j'ai préparé du coulis, que j'ai congelé. Il serait temps maintenant de l'utiliser pour faire de la place pour y stocker les futures récoltes. Comme souvent, c'est chez Brigitte de Passion potager que j'ai trouvé...

Posté par Mamie Cruik à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, sucre, cerises, bicarbonate de sodium, coulis de cerises

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