28 décembre 2011
Boudin blanc d'autruche aux pommes et à la purée
Je vous l'avais promis, voici comment j'ai cuisiné le boudin blanc truffé d'autruche, acheté à la ferme d'autruches de Zutkerque. Eplucher les pommes de terre, les faire cuire et les écrasser pour en faire de la purée. Remplir les cocottes et mettre au...