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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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fromage de chevre frais
5 août 2013

Tatin aux légumes de saison

Tatin aux légumes de saison
Préparer la pâte levée comme dans la recette précédente. 1 oignon rouge 1 oignon jaune 4 tomates 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 fromage de chèvre frais huile d'olive poivre Eplucher et émincer 1 oignon jaune et 1 oignon rouge. Faire revenir les oignons...
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2 août 2013

Roulé de courgette au fromage de chèvre

Roulé de courgette au fromage de chèvre
Dans le nouveau " jardin de Cruik", les courgettes sont très présentes. Récolter une courgette, la laver et la couper en tranches à l'aide de la mandoline. Dans mon four à vapeur, j'ai mis dans le plat les tranches de courgette pendant 15 mn, température...
28 juillet 2012

Terrine de courgette.

Terrine de courgette.
Découper une courgette dans le sens de le longueur, à l'aide d'une mandoline. Ciseler finement de la ciboulette, du persil et du basilic. Mélanger 2 fromage frais de chèvre avec les herbes. Poivrer. Garnir une terrine avec un film alimentaire. Déposer...
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