02 janvier 2020

Forêt enneigée au chocolat

C'est sur le Télé7 jours que j'ai trouvé cette recette.  C'est à 6 mains que nous avons essayé de le réaliser !!! Pour le biscuit : Faire fondre 125 grs de beurre et 200 grs de chocolat noir. Battre 3 oeufs avec 125 grs de sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter 100 grs de farine, 60 grs d'amandes en poudre et le mélange beurre-chocolat. Verser cette préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé. Mettre au four préchauffé à 180°, pendant 40 mn. Laisser tièdir avant de démouler. Pour la ganache... [Lire la suite]
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24 novembre 2019

Gâteau au chocolat et potimarron

La récolte de potimarrons a été très bonne, cette année, dans le nouveau " jardin de Cruik. Profitons en pour essayer une nouvelle recette.   Découper le potimarron et ôter les pépins. Le cuire à la vapeur sans l'éplucher. Réserver 100 grs de potimarron. Faire fondre 200 grs de chocolat noir, au bain marie. Mélanger le chocolat et le potimarron.  Battre 4 oeufs en omellette et les ajouter au mélange précédent. Ajouter 150 grs de sucre puis 40 grs de poudre d'amande. Verser dans un moule à manqué préalablement... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

Gâteau au chocolat blanc et framboises

Faire fondre 180 grs de chocolat blanc au bain-marie. Battre 4 oeufs avec 50 grs de sucre . Incorporer 1 yaourt de chèvre et le chocolat blanc fondu. Ajouter 100 grs de farine. Verser le mélange dans un plat à manquer tapissé de papier sulfurisé. Verser 200 grs de framboises encore gelées sur la pâte et appuyer légèrement pour les faire pénétrer. Mettre au four, température 170 °, pendant 40 mn environ. Ce fut le gâteau d'anniversaire de Pauline. Pierrick est intrigué. Que fait donc sa Maman ?
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31 octobre 2011

Encore un peu de publicité.....

Aujourd'hui, je ne vous donnerais pas la recette de ce très beau et délicieux gâteau.... J'en serais incapable car ce n'est pas moi qui l'ai fait... Vous aurez seulement le droit de connaître l'adresse de Benoît qui l'a confectionné. Au fournil du Bléquin Nielles les Bléquin