groseilles rouges - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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groseilles rouges

10 juin 2015

Les fruits rouges

Même si la pluie n'est pas assez présente au dessus du nouveau " jardin de Cruik", en ce moment, les fruits rouges sont là. Pour les fraises, je vous en parlais il y a quelques jours, c'est presque la fin de la saison. Pour les groseilles, c'est le début...

Posté par Mamie Cruik à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, cerises, groseilles rouges

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8 juin 2015

Les groseilles ......

Dans le nouveau " jardin de Cruik", les fruits rouges se succèdent. Pour nous, la saison de fraises est presque terminée, à cause des conditions climatiques : la bise ( vent froid et fort) a desséchée le tout suivi de forte chaleur, sans pluie.... mais...

Posté par Mamie Cruik à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, groseilles rouges

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11 juillet 2013

Gelée de groseilles ( recette ultra simple)

Dans le jardin de Josiane, il y a beaucoup de groseilles. Elle n'a pas le temps de les cueillir, elle prépare le mariage de sa fille Pauline, mais elle m'a souflé sa recette qui est ultra simple. Extraire le jus des groseilles, à votre convenance ( pour...

Posté par Mamie Cruik à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gelée, groseilles blanches, groseilles rouges, extracteur de jus

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2 juillet 2012

Les groseilles.....

Voici ce qu'ont laissé les merles, dans le "jardin de Cruik". Cruik n'a pas été assez vigilante !!!!! J'ai quand même réussi à recueillir 2.7 kg de jus, après une cueillette dans le jardin de ma gentille voisine, avant que les merles ne s'attaquent à...

Posté par Mamie Cruik à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles rouges, merles

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15 août 2011

Tarte aux fruits rouges

Etaler un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte. Recouvrir avec les 300 grs environ fruits rouges (groseilles pour moi). Dans un saladier, mélanger 100 grs de beurre mou avec 100 grs de poudre d'amandes, 85 grs de sucre et 1 càs de farine. Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, beurre, farine, sucre, pâte feuilletée, poudre d'amandes, groseilles rouges

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3 juillet 2011

Flan aux groseilles

Beurrer l'intérieur des ramequins. Saupoudrer une càc de semoule de blé dur dans chaque ramequins. Recouvrir avec des groseilles rouges, blanches et du cassis. Dans un saladier, mélanger 20 cl de crème fraîche, 3 oeufs et 80 grs de sucre. Verser la préparation...

Posté par Mamie Cruik à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, sucre, groseilles blanches, cassis, groseilles rouges

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18 juin 2011

Gelée de groseilles et cassis

Dans le jardin de Cruik, le cassis et les groseilles rouges ont plus de trois semaines d'avance. Voici ma cueillette du jour. Verser les fruits et quelques feuilles ( elles donnent du goût) dans le fruitier pour en extraire le jus par la vapeur. Peser...

Posté par Mamie Cruik à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, sucre, cassis, groseilles rouges

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14 mai 2011

Crème aux groseilles

Alors que les groseilles se forment bien sur les groseillers, je vous l'ai déjà dit il y a quelques semaines, j'ai retrouvé dans mon congélateur du jus de groseilles. Comment l'utiliser ? Un bon litre de lait en direct de la ferme attendait aussi d'être...

Posté par Mamie Cruik à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, maïzena, groseilles rouges, jus, lait de ferme

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