31 octobre 2017

Quelques petites fleurs !!!!

En faisant un petit tour dans le nouveau " jardin de Cruik", découvrir encore quelques fleurs !!!!! parmi les feuilles d'automne....
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27 octobre 2017

Jardins éphémères

Les plantes de ces jardins éphémères ont souffert de la canicule de l'été !!!!! L'idée de ces créateurs de jardins vont un peu m'inspirer !!!!
03 septembre 2017

Petit tour au jardin !!!

Le parterre fouillis !!!   Surprise de voir certaines plantes fleurir une seconde fois cette année, malgré la canicule et la pluie bienfaitrice de la semaine dernière !!!!   La dernière est arrivée seule, près de la barrière !!!!
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21 août 2017

Pas si gourmandes !!!!!!

A chaque fois que j'épluche et coupe des légumes, les épluchures sont données aux poules !!!! Au printemps dernier, elles n'ont pas manger les jeunes plants spontanés de cucurbitacées......ni maintenant. Nous avons récolté quelques courgettes et les potirons vont être cueillis sous peu !!!!
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18 août 2017

Bicolore !!!!!

Depuis que je cultive et récolte des tomates, c'est la première fois que j'en découvre une bicolore. Comment sera la partie rouge quand la seconde aura atteint cette couleur elle aussi ?
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16 août 2017

Pas vraiment le temps.....

En ce moment, le potager, avec tous ses bons légumes à récolter et à cuisiner pour les conserver, ne me permet pas vraiment de m'occuper des massifs floraux. Pas vraiment le temps de couper les fleurs fanées ni de détruire les indésirables avant qu'elles ne deviennent en graines, pour permettre aux autres de s'épanouir !!!! Les légumes produisent énormément, la châleur et la pluie sont 2 éléments qui leur plaisent beaucoup.
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05 août 2017

Des nouvelles !!!!

Voici des nouvelles des petites salades que Thibault a semé sur son balcon, suite au colis reçu de "Mon petit coins vert".
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04 août 2017

Les melons

La châleur (et même canicule) et la pluie sont les bons ingrédients pour faire pousser les bons légumes dans le nouveau " jardin de Cruik". Nos melons deviennent bons à consommer tous en même temps !!!! Pour le plaisir de nos amis et voisins !!!! Transformer les autres en cette délicieuse confiture.  Une petite modification quand même seulement 750 grs de sucre de canne pour 1 kg de chair de melon, j'ai aussi râpé du gingembre frais.  
03 août 2017

Un beau plateau !!!!!

Un beau plateau ( sauf le citron, tout provient du nouveau " jardin de Cruik") afin de préparer du caviar d'aubergines à conserver en bocaux. Couper les aubergines en 2, dans le sens le la longueur. Les cuire à la vapeur pendant 25 mn environ. Eplucher et émincer les échalotes, l'ail. Prélever la chair des aubergines. Dans un blender, mélanger la chair des aubergines, l'ail et les échalotes. Arroser avec le jus d'un citron et 3 càs d'huile d'olive. Ajouter les feuilles d'origan. Verser la purée obtenue dans des bocaux. ... [Lire la suite]
02 août 2017

Sirop de mélisse

Hier, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas donné la recette du sirop de mélisse. Cueillir 2 bols de feuilles de mélisse. Laver ces feuilles et les égoutter. Mettre ces feuilles dans un récipent et verser dessus 1 l d'eau bouillante. Laisser infuser au moins 1 journée, à couvert. Filtrerle jus. Ajouter 1 kg de sucre Cuire à petit feu pendant 1 heure. Ecumer. Mettre en bouteille quand le sirop est refroidi. A déguster sans modération, tout au long de l'été.  
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