jaune d'oeufs - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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jaune d'oeufs

5 décembre 2011

Pain aux noix

Verser un sachet de levure de boulanger traditionnelle avec 2 càs d'eau tiède et laisser reposer 15 mn environ. Dans un grand saladier, mélanger 500 grs de farine semi-complète, 1 càs de sucre, 1 càs de sel fin et la levure. Pétrir la pâte en ajoutant...

Posté par Mamie Cruik à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, sucre, jaune d'oeufs, huile d'olive, noix, levure sèche, farineT110, pain aux noix

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26 novembre 2011

Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

Quand j'ai vu des personnes se régaler avec ce plat, je me suis dit : "il faut que j'essaie !!!!!" Eplucher et couper à la mandoline plusieurs pommes de terre. Eplucher et écraser 2 gousses d'ail. Dans un ravier, mélanger 1 pincée de sel, 1 pincée de...

Posté par Mamie Cruik à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, sel, pomme de terre, pâte feuilletée, jaune d'oeufs, poivre, noix de muscade

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23 août 2011

Tarte aux fraises et crème au citron.

Tarte aux fraises et crème au citron.

Dérouler le rouleau de pâte sablée et en garnir un plat. Cuire à blanc 10 mn environ, four à 180°. Faire bouillir 40 cl de lait. Dans un saladier, mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 90 grs de sucre pour les faire blanchir. Ajouter 40 grs de maïzéna. Ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises, sucre, lait, jaune d'oeufs, maïzena, pâte sablée

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8 avril 2010

Crème à la crème de coco

Crème à la crème de coco

Voici une délicieuse recette que ma copine Odile m'a gentiment envoyé, après avoir eu un peu de mal à trouver la crème de coco j'ai enfin pu la goûter et la faire déguster à toute la famille.Mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 50 grs de sucre puis ajouter...

Posté par Mamie Cruik à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, lait, chocolat blanc, jaune d'oeufs, maïzena, crème de coco

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5 janvier 2010

Parfait glacé aux spéculos

Parfait glacé aux spéculos

Voici une recette facile, délicieuse et qui se prépare à l'avance, que j'ai trouve chez Lili. Pendant les fêtes, je l'ai préparé 2 fois et je pense qu'elle va devenir une de mes préférées. Écraser 6 spéculos.Dans une casserole faire chauffer 12.5 cl de...

Posté par Mamie Cruik à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, crème fraîche, sucre, lait, gousse vanille, jaune d'oeufs, muscade, spéculos

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