07 octobre 2017

Jules

Jules est le prénom de mon Papa qui aurait eu 92 ans le 22 septembre dernier. Depuis ce matin, le petit frère de Louise porte ce prénom. Quelle joie d'être à nouveau grands-parents !!!!! Louise est prête à partager sa Mamie avec son petit frère et son cousin Pierrick.
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06 octobre 2017

Pêches et framboises

Avec les dernières pêches et framboises du nouveau " jardin de Cruik", j'ai réalisé ce petit dessert simple et rapide...... Je préférais faire visiter notre région d'adoption que de passer mon temps en cuisine, mais je voulais quand même faire goûter les très bons produits de notre potager et verger.
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05 octobre 2017

Le fuchsia

Chantal et Alain ne sont pas venus, du Pas de Calais, les mains vides !!!!! Ils nous ont apporté  pour le nouveau " jardin de Cruik", un fuchsia, qui a trouvé sa place dans un parterre qui vient d'être remanié.  
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04 octobre 2017

Flan de potiron aux épices

Pour Chantal, voici la recette que tu as dégustée à la maison. Eplucher, enlever les pépins puis couper en dés le potiron. Cuire 500 grs de potiron avec un peu d'eau. Egoutter puis écrasser le potiron. Ajouter 40 cle de lait, 3 oeufs battus en omelette, 20 grs de beurre, 1 càc de gingembre et 1càc de cannelle. Bien mélanger le tout. Verser dans de petits ramequins. Mettre au four, température 200°, pendant 40 mn. J'en ai profité de cuire, en même temps, un gâteau à la rhubarbe au yaourt au citron.
03 octobre 2017

Plaisir !!!!

Nous les attendions depuis quelques semaines..... Ils sont arrivés.... Nous leur avons fait découvrir notre maison, le nouveau " jardin de Cruik", notre village, notre département d'adoption ...... Alain et Chantal ont beaucoup apprécié. En leur compagnie, nous avons vécu des jours merveilleux par de nombreux échanges. Seul petit bémol, la météo n'a pas toujours été clémente, dommage....... Maintenant la maison est bien vide !!!!!!
28 septembre 2017

Régulièrement !!!!

Depuis que j'ai organisé un troc-plantes à Peseux, je reçois des visites avec les bras chargés de plantes.... Et même maintenant, on dépose ces plantes à la barrière. Quelque fois, je dois mener une enquête pour savoir qui remercier !!!!! Voici les dernières arrivées.   Je vais à nouveau pouvoir récupérer des pétales de roses pour de nouvelles recettes !!!!
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27 septembre 2017

Confitures de figues à l'orange et fleur d'oranger

  Encore beaucoup de figues dans le nouveau " jardin de Cruik", alors pourquoi pas une excellente de confiture à l'orange..... Essuyer les figues Les couper en quartier. Ajouter le zeste d'une orange. Pour 1 kg de fruits incorporer 800 grs de sucre de canne. Arroser avec le jus de 2 oranges et 1 citron Faire cuire le tout pour le porter à ébullition et la maintenir pendant 30 mn. Ecrasser les fruits les fruits à l'aide du robot plongeant. Terminer par 1 càc de fleur d'oranger. Ajouter une noix de beurre pour... [Lire la suite]
26 septembre 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (10) : l'oseille

J'utilise, comme beaucoup ,dans la préparation du poisson.   L'oseille a donc une belle place dans ce parterre.
25 septembre 2017

Cueillette du raisin !!!!

L'accés étant facilité, la cueillette du raisin, c'est bien passé !!!! La récolte nous donne entière satisfaction !!!! C'est la première année que le nouveau " jardin de Cruik" nous récompense autant du côté de la vigne.
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24 septembre 2017

Mercurey ( suite)

Traversée la rue principale et découvrir..... Nous y avons rencontré Jocelyne.
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