24 février 2017

Un figuier contre un pêcher

Nous avons échangé avec nos voisins, un figuier contre un pêcher. Dans le nouveau " jardin de Cruik", les pêchers ont poussé presque spontanément, dont très près les uns des autres, il nous fallait donc en supprimer ....... mais notre voisin était intéressé !!!!! De son côté, il avait un figuier que nous avons accepté. Nous aimons beaucoup les figues et surtout le figuier est un arbre qui se développe très rapidement. Mes cocottes sont contentes de nous voir utiliser de ce petit espace !!!!! 
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23 février 2017

Les perce-neige

Les perce-neige ont toujours été présents dans l'ancien " jardin de Cruik". Dans le nouveau " jardin de Cruik", ces petites fleurs manquaient jusque maintenant. En mars dernier, quelques bulbes ont quitté le Pas-de-Calais pour rejoindre le Jura : don de Chantal. Depuis quelques jours, ces perce-neige fleurissent dans le nouveau " jardin de Cruik", pour mon plus grand plaisir.
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20 février 2017

L'échalote

Après avoir fait un peu de ménage dans le nouveau " jardin de Cruik", la semaine dernière, les échalotes ont été installées ce jour, à côté de l'ail d'hiver et d'autres échalotes issues du semis du printemps dernier.   Pour aide mémoire !!!!!  
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18 février 2017

Le crocus

Ce crocus a choisi de fleurir pour les 4 ans de notre arrivée dans le Jura.   Une aventure que nous ne regrettons absolument pas. Déménager, changer de région....ce n'est pas évident mais .....quelle aventure !!!!!! Créer un grand jardin .....un potager......quelle joie, quel plaisir de chaque jour !!!!! et quelle récompense !!!!!!
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16 février 2017

Cruik au jardin

Au cours de cet hiver, Cruik a eu droit, presque chaque jour, à sa promenade dans le village, en compagnie de son maître. Depuis le début de la semaine, elle retrouve son jardin pendant quelques heures, pendant que ses maîtres s'activent doucement.     Cruik est contente de retrouver son territoire de chasse !!!! 
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15 février 2017

Suite troc plantes .......

Suite au troc plantes du printemps dernier, Monique m'a donné 2 hellébores. De suite, elles ont trouvé une place dans le nouveau " jardin de Cruik". En faisant, le tour du jardin, maintenant que le soleil a fait son apparition, je les ai aperçues....   MERCI MONIQUE
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14 février 2017

Quel est son nom ?

  J'ai récupéré cette plante dans la prairie de Josiane. J'aimerai connaître son nom. Elle semble se plaire, dans le parterre à herbes arômatiques du nouveau " jardin de Cruik" !!!!!
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13 février 2017

Gratinée de poireaux

  Encore de beaux poireaux dans le nouveau " jardin de Cruik". Eplucher 8 beaux poireaux Les couper en petits tronçons. Les plonger dans l'eau, porter à ébullition et la maintenir pendant 20 mn. Les égoutter. Raper du comté, de la tomme et du neufchâtel et ajouter 10 cl de crème fraîche. Verser cette préparation sur les poireaux? Mettre au four, température 180°, pendant 20 mn au moins. Déguster bien chaud.
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12 février 2017

Bavarois aux fraises

Encore beaucoup de coulis de fraises au congélateur ....... Tout pour essayer de bien présenter ce délicieux gâteau !!!!!! j'ai choisi une présentation individuelle;   Avec 350 grs de coulis de fraises, j'ai réussi 6 gâteaux individuels. A l'aide du mortier écrasser grossièrement 150 grs de biscuits secs. Incorporer ces biscuits écrassés à 80 grs de beurre pommade. Garnir les 6 emporte pièces avec ce mélange et laisser reposer au réfrigérateur 1 à 2 heures. Porter à ébullition le coulis de fraises avec 80 grs de sucre. ... [Lire la suite]
11 février 2017

Les autres couleurs !!!!!!

Pour terminer cette petite série......