Voici notre petite récolte de tomates, la noire de Crimée. Pour moi, la meilleure façon de la déguster est en salade ( huile olive et vinaigre de citron) avec des dés de mozzarela, parsemé de persil ou basilic.

Pour utiliser les légumes que nos jardins nous fournissent en abondance l'été , j'ai cuisiné cette tarte. J'ai d'abord fait revenir des lardons que j'ai ensuite réserver. Dans la matière grasse des lardons j'ai fait revenir les courgettes suivi des oignons,...