navets - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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navets

13 juin 2022

De bons ingrédients !!

Dans le nouveau " jardin de Cruik", j'ai trouvé tous les ingrédients pour préparer une excellente jardinière de légumes.

Posté par Mamie Cruik à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pomme de terre, navets, le jardin de Cruik, petits pois, Jura, confit d'oignons, jardinière

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17 novembre 2017

Les navets

Encore beaucoup de navets dans le nouveau " jardin de Cruik". Nous en avons emporté en Suisse où nous avons préparé un excellent gratin.

Posté par Mamie Cruik à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamelle, gratin, navets, le jardin de Cruik, Jura, novembre 2017

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28 octobre 2016

Les légumes racines.

Encore beaucoup d'activités dans le nouveau " jardin de Cruik". Depuis notre retour de cure thermale, nous nous activons à récolter nos légumes racines, qui ont eu un excellent rendement, pourvu que la conservation se passe bien. Seuls les navets restent...

Posté par Mamie Cruik à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, céleri, betteraves rouges, navets, le jardin de Cruik, panais

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1 juin 2015

De bons et beaux légumes

Le nouveau " jardin de Cruik", à sa manière, a voulu marquer la fête des mères. Tout pour faire une excellente jardinière de légumes, partagée seulement avec Thibault. Les kilomètres nous empêchent d'être entourés de ma Maman, Thomas, Pauline, Astrid,...

Posté par Mamie Cruik à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, pomme de terre, navets, le jardin de Cruik, petits pois, salade, potager

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19 juin 2014

De bons légumes.....

Dimanche dernier et ce matin, voilà les légumes que nous avons récolté dans le potager du nouveau " jardin de Cruik", pour faire une excellente jardinière que Louise a beaucoup apprécié. Cette année, Pierre a commencé à travailler au potager, début mars....

Posté par Mamie Cruik à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, carottes, navets, le jardin de Cruik, petits pois, salade, Peseux, potager, cornichons

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17 décembre 2013

Velouté de potiron au gingembre

En cet hiver, comment se régaler avec un bon potage, sans utiliser de sel (pour respecter le régime de Pierre) et en cuisinant les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik" ou presque ? Eplucher et couper en rondelles ou en dés les légumes soit le potiron,...

Posté par Mamie Cruik à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, persil, carottes, thym, laurier, potiron, poivre, navets, sans sel

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16 octobre 2013

Langue de boeuf à la sauce tomate

Je vais me répéter mais dimanche dernier, Pauline a fait avec sa petite famille 600 km x 2 pour venir fêter son anniversaire avec ses parents. J'ai donc confectionné un de ses repas préféré qui pour l'occasion est la langue de boeuf avec les légumes du...

Posté par Mamie Cruik à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, carottes, thym, tomates, laurier, céleri, huile d'olive, poireaux, navets, langue de boeuf, os à moëlle

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1 juillet 2012

Poulet fermier et légumes primeurs

C'est le moment de récolter les petits pois, dans "le jardin de Cruik". A l'intérieur d'un gros poulet fermier, glisser une feuille de laurier, un brin de thym un bouquet de céleri perpétuel. Dans une cocotte en fonte, faire dorer le poulet fermier avec...

Posté par Mamie Cruik à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thym, laurier, sucre, navet, pomme de terre, clou de girofle, poivre, navets, poulet fermier, sans sel, céleri perpétuel ou livèche officinale, oignons blancs, petits pois, salade

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9 mai 2011

Queue de boeuf

Dans la vitrine réfrigérée de mon boucher, j'aperçois une queue de boeuf, reconnaissable à la ficelle qui en maintient les différents morceaux. Quand Thibault faisait son apprentissage en boucherie, c'est lui qui m'a fait goûter cette partie du boeuf...

Posté par Mamie Cruik à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, poireaux, navets, queue de boeuf

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