Préparer une compote de pommes. Couper les pommes en quartiers, les éplucher, ôter le trognon et les déposer dans une casserole. A feu doux faire compoter ces pommes. Ajouter quelques cuillers de sucre selon la quantité de pommes et votre goût, puis les...

La tarte aux myrtilles est celle que nous aimons déguster chaque 27 août à l'occasion de notre anniversaire de mariage que nous avons fêté souvent au cours de nos vacances. Les myrtilles n'ont pas voulu s'épanouir dans le nouveau " jardin de Cruik", alors...

Dans le "jardin de Cruik", , il y a toujours de la rhubarbe. Couper en tronçons 4 ou 5 bâtons de rhubarbe après les avoir éplucher. Dans un saladier, saupoudrer 100 grs de vergeoise brune, sur ces tronçons de rhubarbe. Laisser macérer quelques heures....

Dérouler le rouleau de pâte sablée et en garnir un plat. Cuire à blanc 10 mn environ, four à 180°. Faire bouillir 40 cl de lait. Dans un saladier, mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 90 grs de sucre pour les faire blanchir. Ajouter 40 grs de maïzéna. Ajouter...