peches - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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29 août 2023

Ricotta et pêches de vigne.

Dans le nouveau jardin de Cruik", les pêchers produisent de nombreuses pêches, pour notre plus grand plaisir. Couper les pêches en 2 et ôter les noyaux. Dans une poêle bien chaude, faire fondre une noix de beurre. Déposer les oreillons de pêches dans...

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Tags: ricotta, le jardin de Cruik, pêches, Jura, août 2023

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5 août 2023

Les pêchers

Dans le nouveau " jardin de Cruik", il y a de nombreux pêchers, tous issus de semis spontanés. Nous avons installés ces plants à proximité de l'enclos aux poules, pour donner à ces dernières, un peu d'ombre La plupart donnent de très petites pêches mais...

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Tags: le jardin de Cruik, pêches, Jura, pêchers, août 2023

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24 août 2022

De l'activité !!!!

Dans le nouveau " jardin de Cruik", en ce mois août 2022, malgré l'absence de précipitations et les nombreux jours de canicule, la récolte est abondante. Pour ne pas perdre et gâcher, il me faut rapidement transformer ces produits ( confiture, compote,...

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Tags: tomates, figues, le jardin de Cruik, pêches, prunes, Jura, mirabelles, raisins, août 2022, melons

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14 septembre 2021

Petite récolte !!!!

Suite aux gelées tardives du printemps 2021, pour les pêches , voici les seuls fruits que nous récolterons. Peu nombreux mais délicieux. Pour les figues, la récolte commence juste, si les températures continuent à être douces, nous devrions nous réga...

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Tags: figues, le jardin de Cruik, pêches, Haut Jura, septembre 2021

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8 septembre 2020

Pas très présente.....

Le jardin n'est pas très beau en cette saison, mais il nous récompense bien. Les tomates se sont faites attendre mais le résultat est là. Les pêches et les figues se récoltent en abondance. Pour en perdre le moins possible, je suis souvent en cuisine......pour...

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Tags: tomates, figues, le jardin de Cruik, pêches, Jura, confitures, conserves

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7 septembre 2018

Confiture de pêches aux épices pour pain d'épices.

Après avoir ramasser les pêches du nouveau "jardin de Cruik", je me décide à tester la confiture aux épices pour pain d'épices. Couper les pêches en 4 et ôter les noyaux. Pour 1 kg de fruits dénoyautés ajouter 700 grs de sucre de canne. Laisser les fruits,...

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Tags: confiture, le jardin de Cruik, pêches, épices pour pain d'épices, Jura, septembre 2018

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1 septembre 2018

Confiture de pêches à la lavande

Je vous l'ai annoncé il y a quelques jours, voici une recette où la lavande va occuper une belle place. J'ai déjà testé une recette de confiture d'abricots à la lavande, le résultat fut concluant. Les nombreux pêchers du nouveau " jardin de Cruik" nous...

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Tags: le jardin de Cruik, pêches, Jura, sucre de canne, lavande, confiture de pêches, septembre 2018

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29 août 2018

De l'occupation !!!!!

Après un été caniculaire, le nouveau " jardin de Cruik" a décidé de nous récompenser. Confitures, sauce tomates, ratatouille, conserves, figues déshydratées sont en cours de confection.... Les réserves, comme les années précédentes, sont encore une fois...

Posté par Mamie Cruik à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, tomates, figues, le jardin de Cruik, pêches, Jura, verger, potager, août 2018

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6 octobre 2017

Pêches et framboises

Avec les dernières pêches et framboises du nouveau " jardin de Cruik", j'ai réalisé ce petit dessert simple et rapide...... Je préférais faire visiter notre région d'adoption que de passer mon temps en cuisine, mais je voulais quand même faire goûter...

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Tags: le jardin de Cruik, pêches, framboises, Jura, coulis, octobre 2017

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15 septembre 2017

Confiture de pêches à la fève tonka

Plusieurs variétés de pêches dans le nouveau " jardin de Cruik", que j'ai transformé en confiture. Eplucher les pêches et enlever les noyaux. Pour 1 kg de pêches, ajouter 800 grs de sucre de canne. Râper une fève tonka. Ajouter le jus d'un citron. Laisser...

Posté par Mamie Cruik à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, pêches, Jura, sucre de canne, confiture de pêches, fève tonka

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