20 mai 2017

En fleurs !!!!

Malgré une météo pas toujours favorable, les légumes poussent ..... Les petits pois et les pommes de terre sont en fleurs....
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17 février 2017

Poireaux,oignon, saucisse et vin blanc.......

  Eplucher et émincer les légumes. Faire fondre l'oignon dans un peu de matière grasse. Faire dorer les saucisses. Ajouter les pommes de terre et les poireaux. Arroser d'un verre de vin blanc. Cuire à feu doux pendant au moins 30 mn. Servir bien chaud. BON PLAT DE SAISON §§§§§
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28 janvier 2017

Parmentier au boudin

Prendre un morceau de boudin par personne. Enlever la peau du boudin. Couper 2 pommes à la mandoline, après avoir enlever le trognon. Eplucher 2 grosses pommes de terre et les couper à la mandoline. Garnir le plat allant au four, en commençant par le boudin, puis les pommes pour terminer par les pommes de terre. Arrosser le tout avec 2 louches de bouillon de volaille. Recouvrir le plat ou d'un couvercle ou de papier aluminium. Mettre au four, température 180°, pendant plus d'une heure, puis enlever le couvercle et continuer la... [Lire la suite]
11 juillet 2016

Belle récompense !!!!

Un grand jardin et surtout un potager, c'est beaucoup de travail, d'amour et de patience. C'est ce que représente pour nous le nouveau " jardin de Cruik". Au moment des récoltes, c'est la récompense !!!! De bons légumes...... Pour régaler sa famille !!!!  Cueillette suivie d'une bonne dégustation !!!! Certains y font même leur marché, pour la semaine !!!!!   Et toujours un bel espace pour jouer et s'épanouir !!!
02 juillet 2016

Nous récoltons déjà .....

Surprise !!!!! En voulant manger quelques pommes de terre nouvelles, nous sommes surpris par leur grosseur !!!! Nous avons donc décidé de récolter une grande partie des pieds qui ont progressés dans le nouveau " jardin de Cruik".     Trés peu de petites, comme je les aime à cette saison !!!!!
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27 avril 2016

Le lien.......

Dès les fenêtres, maintenant, les visiteurs peuvent être persuadés, de venir chez des passionnés de jardin, potager ou verger...... Pomme, poire et grappe de raisin......  

24 mars 2016

Le potager.....

Au potager, cette année les pommes de terre ont été mises en terre seulement le 21 avril, soit 2 jours après la Saint Joseph. Depuis notre retour du Pas-de-Calais, Pierre s'active beaucoup. Hier soir, nous avons eu le plaisir de regarder l'émission " Des racines et des ailes", qui présentait notre belle région d'origine., Nous sommes allés, la semaine dernière, sur certains sites si bien présentés dans cette émission. Seul le centre ville de Saint-Omer nous a déçu !!!!
30 janvier 2016

"Mortiflette "

Un coup de fil..... Un repas improvisé...... Inventaire du réfrigérateur..... Et voici un excellent repas partagé entre amis. Après avoir laver les pommes de terre du nouveau " jardin de Cruik" les cuire en robe des champs. Cuire la saucisse de Morteau, entière, 20 mn dans l'eau bouillante. Eplucher, émincer et faire revenir les oignons rouges du nouveau " jardin de Cruik" dans un peu de matière grasse. Eplucher et couper en rondelles les pomme de terre. Couper en rondelles la saucisse de Morteau. Couper le reblochon en... [Lire la suite]
01 juin 2015

De bons et beaux légumes

Le nouveau " jardin de Cruik", à sa manière, a voulu marquer la fête des mères.   Tout pour faire une excellente jardinière de légumes, partagée seulement avec Thibault. Les kilomètres nous empêchent d'être entourés de ma Maman, Thomas, Pauline, Astrid, Pierre-Alexis, Pierrick et Louise.
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26 avril 2015

L'évolution

Pendant notre petite absence, le jardin s'est transformé. Les protections ont bien rempli leur mission. Mais quel est vraiment le meilleur moment pour partir quand on s'occupe avec beaucoup de plaisir d'un grand jardin ? Les coquilles d'oeufs ont été un bon anti-limaces. Il nous a fallu plus de 4 jours de travail pour lui rendre l'aspect qu'il avait avant notre départ. Nous n'avons que très peu profité de la floraisson des dernières tulipes installées à l'automne dernier.    
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