21 août 2020

Tomates cerises en conserves

Les tomates cerises du nouveau " jardin de Cruik", issues de semis spontanés, viennent d'arriver à maturité. La récolte est plus abondante que notre consommation. Comme l'année dernière, je vais les conserver dans des bocaux. Après les avoir laver et ôter le pédoncule., piquer à l'aide d'une aiguille les tomates cerises. Les déposer dans un bocal. Ajouter une gousse d'ail et un brin de thym. Fermer le bocal et le déposer dans un autocuiseur pour la stérilisation. Compter 15 minutes après lla mise en rotation de la soupape. ... [Lire la suite]
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06 juillet 2020

Bouillon aux cosses de petits pois !!

Depuis l'opération de Pierre, il y a maintenant plus de 8 ans, je n'utilise plus de tablettes de bouillon. Pour arômatiser mes potages, j'essaie de trouver des petites astuces. D'abord les herbes arômatiques, un peu de lard fumé ou du fromage. Comme me l'a suggéré Pauline, j'ai essayé de préparer un bouillon à partir des cosses de petits pois. Faire revenir les cosses de petits pois avec un filet d'huile d'olive. Ajouter un brin de thym et une feuille de laurier. Recouvrir le tout avec 1 l d'eau. Laisser mijoter au moins 45... [Lire la suite]
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05 juillet 2020

Une jardinière de légumes !!!

Petit tour dans le potager du nouveau " jardin de Cruik" pour y cueillir les petits pois. La récolte est faible. A peine de quoi préparer une jardinière de légumes.
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04 juillet 2020

Les patates douces.

Depuis que le nouveau " jardin de Cruik" a déménageé dans le Jura, nous cultivons quelques pieds de patates douces. Ces pieds de patates douces sont achetés en jardinerie. Quelques temps après la plantation de ces plants, j'ai retrouvé quelques petites patates de douces qui s'ennuyaient dans la cave, j'ai alors décidé de les mettre en terre, sans autre soin et voici maintenant ce que celà devient .   Les années précédentes, j'ai essayé de faire ces plants suivant les explications lues sur internet, sans réels succés,... [Lire la suite]
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26 mars 2020

Ne remets pas au lendemain......

" Ne remets pas au lendemain ce que tu peux faire le jour même"  La semaine dernière, c'est ce que nous avons fait, et heureusement car depuis quelques jours le vent du nord-est souffle dans le nouveau " jardin de Cruik" et il est très froid. Ce n'est pas le moment d'être malade !!!! Laissons les médecins s'occupaient des autres patients. Je vous l'ai expliqué la semaine dernière, les pommes de terre ont été plantées ainsi que les échalottes. Les fraisiers ont été nettoyés. La vigne a été taillée. Il reste encore beaucoup... [Lire la suite]
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20 mars 2020

La St Joseph !!!

Hier, le 19 mars, c'était la St Joseph, jour pour de nombreux jardiniers de planter les pommes de terre. C'est ce que Pierre a fait. Pendant ce temps là, j'ai continué à desherber les parcs de fraises. Quelques fleurs sont déjà présentes !!!
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04 septembre 2019

2 au kilo !!!

Ce n'est qu'un début !!!! Pour 1 kilogramme de tomates, je n'ai eu qu'à poser 2 tomates sur le plateau de la balance !!!
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31 août 2019

A peine rentrés !!!

A peine rentrés d'un bref séjour dans l'Audomarois, petit tour dans le potager du nouveau " jardin de Cruik" pour récolter ce que le potager à produit en notre absence.
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18 août 2019

Un apprenti jardinier ( suite) 2

De retour de son séjour en Charente-Maritime, Jules en compagnie de ses parents et Louise, ont fait une pause dans le nouveau " jardin de Cruik". En deux semaines de vacances, Jules n'a rien oublié. Il retrouve ses outils et en découvre d'autres.  
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12 août 2019

Au bon moment !!!!

Les poireaux ont été repiqués juste aprés la pluie tant attendue, il y a maintenant plus d'une dizaine de jours. Faute d'haricots verts, cet hiver nous mangerons des poireaux, à moins que les haricots verts mis en place en même temps ne se décident à me faire mentir ou désespérer d'en déguster de bons, car ceux que nous récoltons en ce moment sont loin d'être délicieux ( pourtant la même variété depuis de nombreuses années. Un beau champ !!!!      
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