Quand on achète de la salicorne pour cuisiner avec le poisson, mais qu'on l'oublie, pour ne pas gaspiller j'ai pensé à préparer les salicornes au vinaigre que j'utilise fréquement dans certains plats. Dans un bocal au couvercle en plastique, préalablement...

C'est à 4 mains que nous avons réalisé ce plat qui nous a permis de nous régaler. En effet, Louise m'a aidé à préparer ce plat. Après avoir épluché l'oignon, c'est Louise qui l'a émincé. Dans le four à vapeur, cuire le dos de lieu noir et la salicorne....

Je pourrais aussi appeler cette recette : salade composée avec les restes du frigo et des placards et les herbes du nouveau " jardin de Cruik", car en fait c'est ce qui s'est passé lorsque confectionner ces petites coupelles. Aller au jardin et y couper...

Samedi, j'ai eu la chance de trouver de la salicorne à la poissonnerie de Saint-Omer, que j'ai préparé aussitôt rentré du marché avec des filets de flétan, des pommes de terre primeurs et de la crème fraîche. Un vrai délice.Plonger la salicorne dans une...