18 octobre 2017

Vinaigre de framboises

Avec les dernières framboises du nouveau " jardin de Cruik", pourquoi pas essayer de confectionner du vinaigre de framboises. Dans un récipient préalablement ébouillanté et séché, déposer 250 grs de framboises, 1 càc de baies roses et 1 càc de grains de poivre noir. Recouvrir le tout avec 50 cl de vinaigre de vin blanc. Laisser macérer une dizaine de jours, en remuant régulièrement. Presser les les framboises et filtrer le tout. Dans une casserole inoxydable, verser le jus obtenu. Ajouter 1 càs de sucre, le faire fondre à... [Lire la suite]
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28 septembre 2017

Régulièrement !!!!

Depuis que j'ai organisé un troc-plantes à Peseux, je reçois des visites avec les bras chargés de plantes.... Et même maintenant, on dépose ces plantes à la barrière. Quelque fois, je dois mener une enquête pour savoir qui remercier !!!!! Voici les dernières arrivées.   Je vais à nouveau pouvoir récupérer des pétales de roses pour de nouvelles recettes !!!!
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26 septembre 2017

Mon coin d'herbes aromatiques (10) : l'oseille

J'utilise, comme beaucoup ,dans la préparation du poisson.   L'oseille a donc une belle place dans ce parterre.
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25 septembre 2017

Cueillette du raisin !!!!

L'accés étant facilité, la cueillette du raisin, c'est bien passé !!!! La récolte nous donne entière satisfaction !!!! C'est la première année que le nouveau " jardin de Cruik" nous récompense autant du côté de la vigne.
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24 septembre 2017

Mercurey ( suite)

Traversée la rue principale et découvrir..... Nous y avons rencontré Jocelyne.
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23 septembre 2017

Mercurey

Il y a quelques semaines, nous sommes allés visiter Mercurey. J'en avais entendu parler à l'occasion de la St Vincent, en début d'année. Il nous fallait donc nous y rendre pour continuer à découvrir notre région d'adoption. C'était le début des vendanges.      
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22 septembre 2017

La pyrale du buis

Hier soir, j'ai encore trouvé une chenille dans les pieds de buis que j'avais réussi à sauver !!!!! Avec les boutures de buis que j'avais fais dans le 62 avant le déménagement et les suivantes j'avais essayé d'installé une bordure de buis sous l'arbre à papillons, mais régulièrement ces pieds sont attaqués par la pyrale du buis. Les pieds qui n'avaient pas été attaqués par ce papillon, ont donc été transplantés dans des pots avant d'être ou pas installés dans un autre coin du nouveau " jardin de Cruik".   Pensée pour Mon... [Lire la suite]
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21 septembre 2017

De belles couleurs !!!

A l'aube de l'automne, encore de belles couleurs, le soir !!!
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20 septembre 2017

En pensée avec eux !!!!!!

Depuis une dizaine de jours, vous suivons de loin les catastrophes dues à Irma, José et Maria. Nous pensons beaucoup à Sylvain et sa famille. En regardant France 2, hier soir, je repensais à lui, depuis sa naissance jusqu'à maintenant....... J'ai toujours été très proche de ses parents, son Papa est mon cousin mais avec sa Maman nous nous considérons comme 2 soeurs. C'est chez eux que nous logeons quand nous revenons dans le Pas de Calais, chaque printemps, depuis notre départ dans le Jura. Je travaillais à Paris, quand j'ai... [Lire la suite]
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19 septembre 2017

Les anémones du Japon

Depuis déjà quelques semaines, les anémones du Japon animent le nouveau " jardin de Cruik".   Ce parterre s'est bien étoffé depuis son agrandissement !!!
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