16 novembre 2020

Légumes pour une bonne soupe !!!

Eplucher et couper en dés les légumes soit les 2 dernières tomates du nouveau " jardin de Cruik" de la saison, les carottes et le potiron qui figurent sur cette photo mais aussi les pommes de terre, les poireaux. Ajouter le thym et le laurier et surtout un morceaux de lard fumé. Dans l'autocuisseur, recouvrir les légumes et le lard fumé avec de l'eau. Cuire pendant 30 mn environ. A l'aide du robot plongeur, écrasser ces légumes.

08 septembre 2020

Pas très présente.....

Le jardin n'est pas très beau en cette saison, mais il nous récompense bien. Les tomates se sont faites attendre mais le résultat est là. Les pêches et les figues se récoltent en abondance. Pour en perdre le moins possible, je suis souvent en cuisine......pour les habituelles conserves et confitures. Plus vraiment de place pour stocker ni de bocaux et je ne parle pas du congélateur !!!!
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31 août 2020

Quand le soleil et la pluie .....

Quand le soleil et la pluie sont au rendez-vous, dans les jardins, la récolte est plus que satisfaisante !!! Récolte de la matinée dans le nouveau " jardin de Cruik".
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25 août 2020

Après une bonne averse !!!!

Après une longue période sans pluie et de fortes châleurs, une bonne averse a fait du bien aux tomates du nouveau " jardin de Cruik". Encore une semaine bien chargée en prévision !!!
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03 août 2020

On me l'a conseillé !!!!

Cette année, la saison commence doucement.   Suite à de petits problèmes de santé, on m'a conseillé d'enlever la peau. Pour moi, qui aime surtout les tomates en salade, j'avais peur de la présentation !!! Le résultat est acceptable. Évidemment, il manque basilic, échalote ,persil ou ail ou encore mozzarela, sel, poivre, huile et vinaigre....selon les goûts  
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01 juillet 2020

Alternance !!!

Depuis quelques semaines, le soleil alterne avec la pluie, pour le plaisir de la végétation au jardin et en particulier au potager. A la mi mai, juste après les saints de glace, nous avons installé les cucurbitacées. Sur le terrain, des plants de tomates ont poussé spontanément , je les ai laissés, ils étaient plus beaux que ceux dont j'avais pris soin dès la fin de l'hiver. A ce jour, c'est l'épanouissement total !!!!!!
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12 septembre 2019

Elles grimacent !!!!

C'est la pleine saison des tomates, régalons nous !!!! Mes préférées sont les noires de Crimée. Cette année, elles ont décidées de nous faire des grimaces !!!
10 septembre 2019

Uniquement !!!

  Pour récolter ce plateau de tomates, nous n'avons eu l'embarras que de les cueillir. elles sont issues d'un semis spontané ( nous pensions à un pied de tomates cerises). Même belle surprise avec ce pied de melon !!!!
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04 septembre 2019

2 au kilo !!!

Ce n'est qu'un début !!!! Pour 1 kilogramme de tomates, je n'ai eu qu'à poser 2 tomates sur le plateau de la balance !!!
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06 août 2019

Activité du jour !!!

Les tomates arrivent en grande quantité !!! C'est donc le moment de confectionner de la sauce tomate, faute d'haricots verts. Dans le potager, nous avons installé les plants de tomates dans un nouveau parterre. Après avoir abattu les 4 épicéas à l'automne dernier, nous avons décidé de créer un nouveau parterre délimité par les troncs des arbres abattus. Nous avons comblé la fosse avec des branches, des feuilles, des cartons, des journaux, de la terre et du fumier de chez notre voisin. Nous n'avons arrosé qu' à la mise... [Lire la suite]
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