figues - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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figues

15 septembre 2018

Tarte aux figues

(il était temps pour la photo) Préparer la pâte levée. En garnir un plat à tarte. Déposer les figues entières ( je n'ai pas pesé vue la quantité récoltée dans le nouveau " jardin de Cruik). Dans un saladier, faire blanchir 2 oeufs entiers à 150 grs de...

Posté par Mamie Cruik à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte levée, figues, poudre d'amandes, le jardin de Cruik, épices pour pain d'épices, Jura, septembre 2018

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31 août 2018

Sirop de figues

Encore plus de figues que l'année dernière !!!! Louise aime beaucoup les sirops que sa Mamie confectionne pour elle. Commencer par ébouillanter la bouteille. Dans une terrine, couper les figues en 4. Peser les fruits. Ajouter le même poids de sucre. Laisser...

Posté par Mamie Cruik à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, le jardin de Cruik, Jura, sirop, août 2018, sirop de figues

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29 août 2018

De l'occupation !!!!!

Après un été caniculaire, le nouveau " jardin de Cruik" a décidé de nous récompenser. Confitures, sauce tomates, ratatouille, conserves, figues déshydratées sont en cours de confection.... Les réserves, comme les années précédentes, sont encore une fois...

Posté par Mamie Cruik à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, tomates, figues, le jardin de Cruik, pêches, Jura, verger, potager, août 2018

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13 août 2018

le figuier de nouveau " jardin de Cruik"

Le figuier du nouveau " jardin de Cruik" offre à Pierre ses 2 premières figues, pour son anniversaire. En fait, les premières qui se dégustent fin juin ou début juillet font partie des dégats de l'averse de grêles en mai.

Posté par Mamie Cruik à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, anniversaire, le jardin de Cruik, Jura, figuier, août 2018

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2 août 2018

Nous les attendons !!!

A chaque fois que je passe à proximité du figuier, j'admire ses fruits. Mais ils sont toujours verts !!!! Quand vont elles changer de couleur ? J'ai hâte de les déguster.

Posté par Mamie Cruik à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, le jardin de Cruik, Jura, figuier, août 2018

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19 octobre 2017

Filet mignon aux figues

On continue à cuisiner avec les bons légumes ou fruits du nouveau " jardin de Cruik". C'est Pauline qui m'a soufflé cette recette. Entourer la filet mignon avec de fines tranches de lard fumé. Déposer ce filet mignon dans un plat allant au four. Entourer...

Posté par Mamie Cruik à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon de porc, lard fumé, figues, le jardin de Cruik, Jura, octobre 2017

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27 septembre 2017

Confitures de figues à l'orange et fleur d'oranger

Encore beaucoup de figues dans le nouveau " jardin de Cruik", alors pourquoi pas une excellente de confiture à l'orange..... Essuyer les figues Les couper en quartier. Ajouter le zeste d'une orange. Pour 1 kg de fruits incorporer 800 grs de sucre de canne....

Posté par Mamie Cruik à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, fleur d'oranger, confiture, figues, le jardin de Cruik, Jura, sucre de canne

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30 août 2017

7

Après un petit tour dans le nouveau " jardin de Cruik", nous rentrons avec 6 sortes de fruits différents. Les fraises ont été récoltés sur le balcon de Thibault, à Dole. Les dernières mirabelles de cette saison ..... Les pêches sont bien mûres. Les grappes...

Posté par Mamie Cruik à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, figues, le jardin de Cruik, pêches, melon, framboises, Jura, mirabelles, raisins, août 2017, fruits

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29 août 2017

Les figues en conserves

Depuis quelques jours ce sont les figues qui nous occupent bien !!!! Pour que Chantal puisse en déguster, à la fin du mois de septembre. D'abord les conserves...... Faire fondre 350 grs de sucre pour 1 kg de figues pendant 20 mn. Mettre en pots, les figues...

Posté par Mamie Cruik à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, le jardin de Cruik, Jura, conserves, août 2017

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28 juin 2017

Les premières !!!!!

Fin juin et la première courgette issue d'un semis spontané !!! Les premières figues sont déjà dégustées !!! Tout est en avance, cette année, malgré la canicule !!!!

Posté par Mamie Cruik à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, figues, le jardin de Cruik, le potager, le verger, Juin 2017

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