Il y a quelques années, au tout début de ce blog, Pauline et moi avions confectionné cette recette, à quatre mains. Pauline et Pierre-Alexis l'avaient appréciée. Après plusieurs essais pour l'améliorer, Pauline l'a décrit dans son livre : " Petits plats...

Je vous avais promis, hier, cette recette, que mon amie Josiane m'a indiqué. Eplucher la courge muscade, enlever les pépins et la couper en dés. Peser la chair récupérée et ajouter 900 grs de sucre par kilo de courge muscade. Ajouter les zestes de 2 citrons...