chocolat - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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chocolat

6 mars 2022

Corn flakes au miel liquide

Louise et Jules aiment aider leur Mamie en cuisine. Jules a donc écrassé 100 grs de corn flakes à l'aide du mortier. Puis, nous avons ajouté 80 grs de miel liquide et bien mélangé le tout. Nous avons versé cette préparation dans des moules ( j'aurais...

Posté par Mamie Cruik à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, miel liquide, le jardin de Cruik, corn flakes, Jura, Louise, Jules

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25 janvier 2022

Gâteau au chocolat

Pour changer un peu. Faire fondre au bain marie 200 grs de chocolat et 125 grs de beurre. Séparer le blanc du jaune de 4 oeufs. Mélanger 125 grs de sucre au 4 jaunes d'oeuf pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter 60 grs de farine, 60 grs de maïzéna...

Posté par Mamie Cruik à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, le jardin de Cruik, Jura, janvier 2022

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30 octobre 2020

Cake au chocolat, potimarron et crème à la mascarpone

Voici une délicieuse recette pour utiliser les nombreux potimarrons récoltés dans le nouveau " jardin de Cruik". Couper en morceaux 300 grs de potimarron ( sans l'éplucher) et le cuire à la vapeur pendant 20 mn environ. L'écraser en purée. Casser en morceaux...

Posté par Mamie Cruik à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, le jardin de Cruik, gâteau, Jura, potimarron, octobre 2020, sucre en grains à la noisette

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24 novembre 2019

Gâteau au chocolat et potimarron

La récolte de potimarrons a été très bonne, cette année, dans le nouveau " jardin de Cruik. Profitons en pour essayer une nouvelle recette. Découper le potimarron et ôter les pépins. Le cuire à la vapeur sans l'éplucher. Réserver 100 grs de potimarron....

Posté par Mamie Cruik à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, le jardin de Cruik, gâteau, Jura, potimarron

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12 mars 2016

Soufflé au chocolat et aux framboises

Une délicieuse recette qui va me permettre de vider mon congélateur.(framboises du nouveau " jardin de Cruik") Mélanger 200 grs de framboises congelées avec 2 càs de confiture de rhubarbe-framboises. Faire fondre au bain-marie 90 grs de chocolat corsé....

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, oeufs, sucre, framboises, confiture de rhubarbe framboises

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21 août 2015

Gâteau de courgette au chocolat

Découvert cette recette sur plusieurs blogs !!!! pour utiliser les bonnes courgettes du nouveau " jardin de Cruik", donc j'ai utilisé une courgette jaune. Eplucher, enlever les pépins puis râper la courgette. Presser pour enlever l'eau. Battre 4 oeufs...

Posté par Mamie Cruik à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chocolat, farine, oeufs, cacao, cassonade, bicarbonate de sodium

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3 avril 2013

crumble aux kiwis

Petite pensée à ma petite Kiwi . Dans un saladier mélanger avec les doigts 125 grs de farine, 100 grs de sucre et 100 grs de beurre pommade. Eplucher et couper en rondelles 6 kiwis. Dans de petits moules, déposer les rondelles de kiwis. Recouvrir avec...

Posté par Mamie Cruik à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, farine, sucre, kiwi

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16 mars 2011

Pommes au chocolat et pain d'épices

La semaine dernière, Pauline m'a envoyé un message avec ce lien, en m'indiquant que cette recette devrait me plaire. Elle avait raison !!!! Eplucher 4 pommes. A l'aide d'un vide-pommes, enlever le coeur et les pépins. Saupoudrer de la cannelle l'intérieur...

Posté par Mamie Cruik à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pain d'épices, chocolat, pommes

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26 février 2011

Cookies au chocolat

Envie de friandises au chocolat !!!! Concasser 150 grs de chocolat, à l'aide d'un couteau. Dans un saladier, mélanger 260 grs de farine,1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel et 1 cuiller à café de vanille en poudre. Travailler à la fourchette...

Posté par Mamie Cruik à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine, oeufs, sel, levure chimique, vanille en poudre, lait concentré

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13 février 2011

Charlotte au chocolat (2)

Une fois encore, c'est Thibault qui m'a demandé, de réaliser une charlotte au chocolat.Pas très contente de la présentation( problème au démoulage) de la recette précédente, j'ai cherché une autre recette. Pour la mousse : Faire fondre, 200 grs de chocolat...

Posté par Mamie Cruik à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeufs, sel, lait, charlotte, liqueur de roses, boudoirs

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