A la saison, juste après la cueillette des fruits rouges ( framboises ou fraises), les nettoyer rapidement, enlever les queues et les congeler. Quelques temps avant de servir le dessert, sortir les fruits du congélateur. Dans le bol du robot, déposer...

Vous vous souvenez de mon cerisier et de sa grande production de fruits en juin dernier. J'ai congelé une partie de ces fruits après avoir enlevé le noyau. Dans le bol de votre robot, verser 80 grs de sucre cristallisé pour le réduire en sucre glace....