Tarte au potiron

Voici une recette pour utiliser ce qui m'a été donné avec gentillesse par Chantal et par Gilbert.

Après avoir éplucher et couper le potiron le râper au robot.

Etaler dans un plat à tarte de la pâte feuilletée (personnellement j'ai utilisé de la pâte levée : voir recette dans ce blog).

Recouvrir celle-ci avec les noisettes moulinées ( on peut les mélanger avec de la semoule de blé qui gonflera avec le jus du potiron).

Mélanger le potiron râpé avec une petite cuiller à café de cannelle ,60 grs de sucre en poudre 30 grs de beurre et 1 cuiller de fleur d'oranger.

Verser le mélange dans le plat, y déposer quelques noisettes entières.

Saupoudrer de sucre vanillé et mettre au four de 30 à 40 minutes environ température 200 °c