Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

Suivre ce blog

31 janvier 2011

Tarte aux kiwis

Dérouler un rouleau de pâte feuilletée ( je n'ai pas encore essayer de la faire moi même).Eplucher 5 kiwis, puis les couper en rondelles.Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 65 grs d'amandes en poudre, 70 grs de sucre, 10 cl de crème liquide.Ajouter les...

Posté par Mamie Cruik à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2011

Mes copies....

Lili m'a demandé ma wish list, il y a quelques jours, je lui rends donc ma copie aujourd'hui. Continuer à répondre présent pour mon mari, mes enfants, ma maman, ma famille, mes amis, mes voisin(e)s, l'association où j'ai pris des engagements..... Positiver...

Posté par Mamie Cruik à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2011

Chou frisé et metka

Samedi dernier, sur le marché de St Omer, je me suis laissée tenter par un chou frisé.Il me fallait trouver des saucisses fumées ( comme les diots), pour accompagner ce chou frisé.Mais ce sont des metkas que j'ai trouvé à l'étalage de la boucherie. Je...

Posté par Mamie Cruik à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignon, chou vert, metkas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2011

Côtes de porc charcutières

C'est ici que j'ai trouvé cette recette. Dans une poêle bien chaude, avec une noisette de beurre, faire cuire les côtes de porc, 5 mn de chaque côté. Eplucher et émincer une échalote et un oignon. Mélanger 1 cuiller à café de farine avec 1 cuiller à café...

Posté par Mamie Cruik à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, moutarde à l'ancienne, farine, échalotes, côtes de porc, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

Sauver de justesse.....

Alors que je trie et mets en place les objets déposés chez les compagnons, j'entends mes collègues bénévoles (des hommes), qui s'occupent des livres et revues, mettre à la benne ces catalogues "Phildar".(ça n'intéresse plus personne: disent ils). En les...

Posté par Mamie Cruik à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: napperon, crochet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2011

Saumon, sauce champagne

Eplucher et émincer 2 belles échalotes.Dans un plat allant au four, déposer le saumon, recouvrir avec les échalotes.Verser 30 cl de champagne. Recouvrir le plat avec un film alimentaire et conserver au frais 30 mn environ. Mettre au four, température...

Posté par Mamie Cruik à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, saumon, champagne, echalotes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2011

L'amitié

Ma gentille voisine a déposé dans ma BAL, une enveloppe contenant ce joli petit texte, qu'elle avait recopié à mon intention. L'amitié, c'est une écouteQuand le coeur est en dérouteQui jamais ne se permetDe juger ni de peiner.Elle peut tout partagerDe...

Posté par Mamie Cruik à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2011

Compotée de poires et spéculos

Voici, les poires que j'ai utilisées pour confectionner ce petit dessert. J'ai été surprise par le poids de ces 2 poires. (Quelles sont vos propositions!!!) Fouetter 20 cl de crème liquide avec 2 sachets de sucre vanillé. J'ai préparé mes poires comme...

Posté par Mamie Cruik à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, poire, sucre vanillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2011

Lentilles et carottes au bacon

Eplucher et émincer un oignon.Eplucher et couper en minuscules dés 4 carottes.Rincer 200 grs de lentilles blondes.Couper en morceaux 5 tranches de bacon. Dans une cocotte, faire blondir un oignon avec un filet d'huile d'olive.Ajouter les dés de carottes,...

Posté par Mamie Cruik à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, carottes, bacon, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2011

Tarte au cheddar et bacon

En visite chez vous, j'ai lu chez "De Flandres en Artois" cette délicieuse recette que j'ai testé en changeant un ingrédient suite à l'inventaire de mon réfrigérateur. Faire cuire à la vapeur 4 à 5 pommes de terre (selon la grosseur) avec les épluchures.Dérouler...

Posté par Mamie Cruik à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, pomme de terre, pâte feuilletée, bacon, cheddar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>