Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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31 janvier 2017

Verrines façon bavarois

Encore du coulis de cerises dans le congélateur. Alors qu'en faire ? Un bavarois !!!! Oui mais, mon plat est resté chez Josiane, alors ...... Ecrasser quelques financiers à l'aide du mortier. Porter à ébullition le coulis de cerises, soit 250 grs puis...

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Tags: crème fraîche, financiers, le jardin de Cruik, Jura, coulis de cerises, gélatine

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30 janvier 2017

Après le gel !!!!

Après ces nombreux jours de gel, un petit tour dans le jardin est agréable. Voici les seules fleurs du moment :

Posté par Mamie Cruik à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, héllébores

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29 janvier 2017

Paëlla géante

Samedi dernier, le comité des fêtes de Peseux la première manifestation de l'année 2017. Une centaine de pesotins et pesotines ont répondu à l'invitation de ce comité. "Le Genty traiteur" de Charrey sur Saône en Côte d'Or a cuisiné devant une paëlla géante....

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Tags: Jura, Peseux, comité des fêtes, paëlla

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28 janvier 2017

Parmentier au boudin

Prendre un morceau de boudin par personne. Enlever la peau du boudin. Couper 2 pommes à la mandoline, après avoir enlever le trognon. Eplucher 2 grosses pommes de terre et les couper à la mandoline. Garnir le plat allant au four, en commençant par le...

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Tags: pomme de terre, pommes, boudin noir, bouillon de volaille

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26 janvier 2017

Mamie s'amuse !!!!!!

En hiver, Mamie Cruik s'amuse avec ses aiguilles ou son crochet. Pour faire plaisir à Louise, Mamie a confectionné des petits chaussons, au gré de son imagination et sans modèle) pour les " bébés" de Louise. Le contrat semble avoir été respecté !!!!!...

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Tags: le jardin de Cruik, laine, janvier 2017

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24 janvier 2017

Neige artificielle

Ce matin, au réveil, le nouveau " jardin de Cruik" était recouvert d'un léger tapis blanc. Comme tous les quatrièmes mardis du mois, je me suis rendue à la foire de Chaussin pour y faire le plein de provisions : fruits, poisson, viande, pain et miel........

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, Peseux, janvier 2017

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22 janvier 2017

Découverte

Les christophines sont arrivées dans le nouveau " jardin de Cruik", suite au troc plantes organisé par le comité des fêtes de Peseux. Le patidou a poussé spontanément, certaines graines devaient être présentes dans le fumier donné par notre voisine. J'ai...

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Tags: troc plantes, christophines, patidou

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19 janvier 2017

Lecture

Une bonne activité hivernale !!!!! Selon l'ouvrage, la lecture d'un roman peut aller de quelques heures à quelques mois. Pour " l'enfant aux cailloux" de Sophie Loubière, la lecture de la première partie du roman à durer mais par contre la fin fut dévorer...

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Tags: le jardin de Cruik, lecture, janvier 2017

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18 janvier 2017

Tarte aux betteraves rouges

Après avoir cultivé et récolté, pendant le belle saison, de bons légumes, voici maintenant la période de les cuisiner. Toutes les solutions sont alors les bienvenues pour trouver et essayer de nouvelles recettes. Cuire à la vapeur les betteraves rouges....

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Tags: oignons, pâte levée, betteraves rouges, vinaigre de cidre

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16 janvier 2017

Flan de potiron au pain d'épices

Que faire avec ce potiron dont je ne connais toujours pas le nom !!!!! Il reste à la maison 6 tranches de pain d'épices, alors pourquoi pas essayer une association. 20 cl de lait, 1 kg de potiron, 200 grs de sucre et ces 6 tranches de pain d'épices ..........

Posté par Mamie Cruik à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, sucre, potiron, lait

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