Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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30 juillet 2012

Côtes d'agneau au romarin.

Faire revenir les côtes d'agneau avec un filet d'huile d'olive. Ajouter une branche de romarin. Poivrer. Cuire quelques minutes à couvert. Servir avec une brunoise de légumes.( tomate, courgette, poivron, ail, oignon, thym, laurier et romarin avec un...

Posté par Mamie Cruik à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, huile d'olive, sans sel, côte d'agneau

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29 juillet 2012

Salade de fraises

Laver brièvement les fraises. Enlever les queues des fraises. Couper les fraises en quatre. Saupoudrer quelques cuillers de cassonade sur les fraises. Arrosser avec le jus d'un citron vert. Réserver au frais. Mélanger 2 càs d'huile d'olive avec 2 feuilles...

Posté par Mamie Cruik à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, huile d'olive, basilic, citron vert, cassonade

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28 juillet 2012

Cortège nautique à St Omer

Rendez-vous ce dimanche 29 juillet dans le Haut Pont à l'occasion du traditionnel Cortège Nautique !!! Au programme : Marché du Terroir à partir de 9h30, fête forraine et animations tout au long de la journée, défilé des chars fleuris à partir de 16h,...

Posté par Mamie Cruik à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Omer, marais audomarois, Parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale, Haut Pont, cortège nautique, place de la Ghière, région Nord-Pas-de-Calais

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28 juillet 2012

Terrine de courgette.

Découper une courgette dans le sens de le longueur, à l'aide d'une mandoline. Ciseler finement de la ciboulette, du persil et du basilic. Mélanger 2 fromage frais de chèvre avec les herbes. Poivrer. Garnir une terrine avec un film alimentaire. Déposer...

Posté par Mamie Cruik à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, poivre, ciboulette, huile d'olive, basilic, persil frisé, fromage de chèvre frais

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27 juillet 2012

Confiture de rhubarbe et abricots

Dénoyauter les abricots et les couper en 4. Eplucher et couper en tronçons les bâtons de rhubarbe. Peser la même quantité d'abricots que de rhubarbe. Ajouter le zeste d'un citron bio ainsi que le jus. Verser le même poids de sucre que de fruits. Laisser...

Posté par Mamie Cruik à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, citron, sucre, abricots

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26 juillet 2012

Bar au four

Faire vider et écailler le bar par votre poissonnier. Couper en rondelles fines un citron. Garnir l'intérieur du bar avec du thym et du laurier. Déposer le bar dans un grand plat huilé, sur quelques rondelles de citron. Ajouter les autres rondelles de...

Posté par Mamie Cruik à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vin blanc, thym, tomates, laurier, poivre, sans sel, oignon rouge, bar

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25 juillet 2012

Soupe de melon

Couper en 2 un melon. Enlever les pépins. A l'aide d'une cuiller, prélever des billes de melons ou petits morceaux et reserver. Enlever le reste de la chair du melon. Dans le bol mixeur du blender, mixer la chair du melon avec un petit de liqueur d'anis....

Posté par Mamie Cruik à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, liqueur d'anis, menthe fraîche

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24 juillet 2012

Les roses ....

Avec le retour du soleil, je suis contente de vous faire découvrir les roses du " jardin de Cruik". Douce soirée

Posté par Mamie Cruik à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, roses, juillet

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22 juillet 2012

Sauber...

Ce dimanche, 22 juillet 2012, c'était le grand prix de formule 1 d'Allemagne. Les 2 pilotes de l'écurie Sauber sont parmi les 6 premiers, parmi les champions du monde des dernières saisons, c'est une belle performance, après leur position sur la grille...

Posté par Mamie Cruik à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Formule 1, Kamui Kobayashi, Sergio Perez, Sauber, grand prix d'Allemagne

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22 juillet 2012

Merci.....

Le ciel est bleu, au dessus du "jardin e Cruik", il y a longtemps que celà n'est pas arrivé. Profitons en !!!!!! Merci à nos amis d'outre d'Atlantique pour leurs nombreuses visites. Statistiques (bêta) Synthèse - Derniers accès - Parcours - Provenance...

Posté par Mamie Cruik à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: audomarois, le jardin de Cruik, ciel bleu, statisques

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