Pour varier dans l'utilisation du potiron qui reste le principal ingrédient du moment. Je ne pése pas les légumes, qui sont en quantité, tous issus du nouveau " jardin de Cruik", sauf le mélange gourmand et le cumin. Eplucher, ôter les grains et couper...

Pour une fois, j'ai réussi à servir du boeuf bien moelleux, ce qui n'est pas évident pour moi, même si j'achète toujours la viande en boucherie traditionnelle. J'ai plusieurs fois essayé divers recettes, sans résultat satisfaisant. La semaine dernière,...