Comme chaque année, en ce début 2016, le comité des fêtes de Peseux a convié les Pesotins et Pesotines à partager la galette des rois après avoir déguster une excellente fondue. La salle était bien pleine. La recette a été réalisée devant les participants....

Merci à Nelly du comité des fêtes de Peseux, qui m'a fait découvrir cette délicieuse recette. Dans 1/4 de l de lait, faire fondre 80 grs de beurre et 4 càs de sucre. Ajouter 3 càs de fleur d'oranger. Hors du feu ajouter en 1 seule fois 125 grs de farine....