26 janvier 2024
Foie de lotte et sa persillade
Chaque mardi, j'ai l'habitude de me rendre à Chaussin pour y rencontrer le poissonnier qui s'installe avec son camion devant la poste. La semaine dernière, ce dernier, m'a proposé du foie de lotte, produit que je n'avais jamais vu sur son étal. Comme...