19 novembre 2010
Crumble aux fruits d'automne
Encore une nouvelle façon d'utiliser mes poires.
Pré-cuire mes poires 8 mn dans l'autocuiseur.( sinon mes poires restent dures).
Les déposer dans le fond du plat.
Eplucher 3 pommes, les couper en lamelles et en recouvrir les poires.
Réduire en poudre 40 grs de noisettes et 40 grs de noix.
Dans un saladier, mélanger 80 grs de farine, 100 grs de beurre, 80 grs de sucre et la poudre de noisettes et de noix mélangées.
Déposer ce mélange sur les poires et les pommes.
Mettre au four pendant 25 mn, température 180°.
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