Pour accompagner le filer mignon à la moutarde, j'ai cuisiné un chou vert..... Nettoyer le chou vert en éliminant le trognon et couper toutes les feuilles en lanières que vous ferez blanchir dans de l'eau salée pendant 5 min. Eplucher et couper en dés...

Samedi dernier, sur le marché de St Omer, je me suis laissée tenter par un chou frisé.Il me fallait trouver des saucisses fumées ( comme les diots), pour accompagner ce chou frisé.Mais ce sont des metkas que j'ai trouvé à l'étalage de la boucherie. Je...